Ateneo - UPO

Il corso comprende: un modulo di fisiopatologia incentrato sulle alterazioni funzionali provocate dalle malattie, in particolare quelle connesse alla nutrizione, con alcune esperienze pratiche in laboratorio; un modulo di immunologia incentrato sulle alterazioni del sistema immunitario nelle allergie e nelle malattie autoimmuni.

Robbins and Cotran
The pathologic bases of disease.
Elsevier
Kuby Immunology, ed. W.H.Freeman & Co Ltd; Janeway "Immunobiology" - ed. Garland Science.
Articoli scientifici forniti durante le lezioni.

Lo studente dovrà conoscere e comprendere i fondamentali meccanismi alla base delle principali malattie connesse alla nutrizione, in particolare quelle dovute all’interazione tra genoma e ambiente e all'alterazione delle funzioni del sistema immunitario. Lo studente dovrà saper utilizzare la corretta terminologia scientifica.

Conoscenza di base dei principi di biologia molecolare e cellulare, biochimica, genetica, istologia, fisiologia, patologia generale.

Il corso utilizza la didattica frontale, con diapositive power point, che verranno rese disponibili agli studenti.

Esame scritto con 40 domande a scelta multipla relativa alle lezioni di fisiopatologia e 5 domande aperte relative alle lezioni di immunologia.
L'esame è superato se si raggiunge un punteggio minimo di 18/30.
Lo studente dovrà dimostrare di aver assimilato le nozioni di base di Patologia Generale e Fisiopatologia Generale e Immunologia e di essere in grado di utilizzare le informazioni acquisite in questo ed in altri corsi per analizzare i meccanismi fisiopatologici delle più comuni malattie.

Fisiopatologia:
- Fisiopatologia dei metabolismo lipidico
- Eziologia e biologia dei tumori
- Vitamine idro- e liposolubili e patologie causate dalla loro deficienza.
- Malnutrizione.
- Attività pratiche in laboratorio: conta cellulare, estrazione e quantificazione proteica; isolamento del DNA. Teoria della PCR e della PCR quantitativa.

Immunologia e immunopatologia:
- Allergia e ipersensibilità
- Tolleranza ed allergia alimentare (meccanismi patogenetici)
- Test diagnostico delle allergie alimentari
- Malattie autoimmuni: organiche e sistemiche, anticorpi e cellula-mediate
- Esempi di malattia autoimmune e meccanismo patogenetico
- Eziologia della malattia autoimmune (fattori ambientali: infezione e nutrizione)
- Introduzione al microbiota intestinale: composizione, diversità, concetti di disbiosi ed eubiosi
- Impatto della dieta e dello stile di vita sul microbiota
- Microbiota intestinale ed allergie
- L’asse intestino-cervello e ruolo nell'autoimmunità
- Rivoluzione del microbiota (medicina personalizzata): prebiotici, probiotici e trapianto di microbiota fecale (TMF)

Lo studente dovrà conoscere e comprendere i fondamentali meccanismi alla base delle principali malattie connesse alla nutrizione, in particolare quelle dovute all’interazione tra genoma e ambiente e all'alterazione delle funzioni del sistema immunitario. Lo studente dovrà saper utilizzare la corretta terminologia scientifica.
Lo studente acquisirà la conoscenza e comprensione dei principali processi fisiopatologici alla base delle malattie
Diverrà in grado di applicare conoscenza e comprensione allo studio dei meccanismi fisiopatologici responsabili delle malattie umane.