Ateneo - UPO

La prima parte del corso ha come argomenti la definizione di Farmacognosia, droga e piante medicinali ed officinali fino alla moderna drug discovery. Inoltre prevede elementi di anatomia, biologia, fisiologia, caratterizzazione delle piante superiori e la definizione dei loro metaboliti secondari. Caratterizzazione sistematica di funghi, licheni e felci.
Controlli qualità richiesti sulla materia prima.
Classi di metaboliti primari, secondari.
Principali tecniche di preparazione di prodotti a base di piante officinali e preparazioni galeniche.
La seconda parte del corso di Piante Medicinali è basato su:
- descrizione botanica e caratterizzazione delle principali gimnosperme ed angiosperme di interesse farmacologico,
- conoscenza dei loro utilizzi in medicina tradizionale,
- conoscenza della loro droga,
- conoscenza dei principali principi attivi contenuti nelle droghe interesse alimentare e farmaceutico, interazioni recettoriali, meccanismo d'azione ed effetti, effetti collaterali ed interazioni con altri farmaci.

Capasso F. Farmacognosia - Farmaci naturali, loro preparazioni ed impiego terapeutico, ed. Springer

Clementi F., Fumagalli G., Farmacologia generale e molecolare, ed. Edra

Rossi F., Cuomo V., Riccardi C. Farmacologia. Principi di base e applicazioni terapeutiche. Ed. Minerva Medica

Altri testi di riferimento

Farmacopea Ufficiale della Repubblica Italiana

Farmacopea Europea

La/o studentessa/e dovrà essere in grado di definire le piante medicinali ed officinali e conoscere i controlli richiesti per la loro validazione.
Conoscere le classi dei metaboliti secondari delle piante officinali
Essere a conoscenza delle principali tecniche di ottenimento di preparati galenici ed officinali.
Il corso inoltre è strutturato in modo da fornire allo/a studente/essa le basi necessarie per comprendere l’azione, di descrivere e caratterizzare gli effetti farmacologici di principi attivi di origine vegetale; dare quindi concetti base necessari per affrontare i corsi degli anni successivi sia di attinenza farmacologica come farmacologia e chemioterapia, tossicologia e farmacovigilanza, sia corsi di altre discipline, come le chimiche farmaceutiche. Il corso rappresenta, nel percorso di studi della/l futura/o farmacista, una tappa importante per acquisire competenze specifiche su molecole di origine naturale in grado di interagire con il nostro organismo, possibili meccanismi d’azione e rischi connessi, al fine di promuoverne un corretto utilizzo, visto il crescente interesse nei confronti del prodotto naturale.
Avere ed utilizzare una corretta terminologia e capacità di linguaggio.

L'esame di Biologia animale e vegetale, Fisiologia sono propedeutici all'esame di Farmacognosia e Piante Medicinali.
Sono inoltre necessarie nozioni di Chimica Organica.

Lezioni orali con utilizzo di campioni botanici e supporto di computer: proiezione di slide. Le slide saranno messe a disposizione delle/gli studentesse/i. Esercitazioni di gruppo su possibili formulazioni di principi attivi.
Verranno visionate schede di prodotti contenenti la composizione botanica di prodotti e la/o studentessa/e verrà guidato a identificare la funzione

Lezioni frontali. Frequenza obbligatoria al 75% per ammissione alla prova di esame. La frequenza verrà monitorata. Simulazioni di consigli/vendita/preparazione di fitoterapici o botanicals al paziente richiedente ponendo l'attenzione alla scelta del prodotto naturale corretto evitando interazioni o effetti indesiderati.
Le studentesse e gli studenti con disabilità o con Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) o con Bisogni Educativi Speciali (BES) possono richiedere servizi e strumenti specifici a loro dedicati rivolgendosi allo Staff Sviluppo e Coordinamento Carriere e Servizi alle Studentesse e agli Studenti e consultando la pagina dedicata del sito di Ateneo: https://uniupo.it/it/servizi/servizi-studenti-disabili-e-dsa

Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES, una volta preso contatto con lo Staff di Ateneo, possono contattare la/il docente titolare dell'insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame, in merito agli aspetti didattici.

L’esame consiste in un’unica prova orale; la/o studentessa/e dovrà rispondere a tre domande dimostrando di aver compreso, saper argomentare e fare adeguati collegamenti, utilizzando un appropriato linguaggio scientifico. Prova orale con domande aperte. Oggetto di domande sarà tutto il materiale spiegato a lezione. Al fine di raggiungere le conoscenze e le competenze corrispondenti al livello minimo di sufficienza, allo studente si chiede di dimostrare:
(conoscenze)
• di conoscere l’anatomia delle piante superiori e la terminologia necessaria a descriverla
• di conoscere il concetto di droga e dei processi di preparazione
• di conoscere i principali metaboliti secondari e le loro funzioni fisiologiche
• di conoscere gli aspetti che influenzano la qualità e sicurezza di una droga
• di conoscere le principali piante e le rispettive droghe utilizzate nella medicina tradizionale

(competenze)
• capire come l’attività terapeutica dipenda dalla droga e dalle sue condizioni di preparazione
• saper identificare i parametri da verificare per garantire la sicurezza della droga
• saper identificare la pianta responsabile di una attività terapeutica
Abilità trasversali
• saper identificare, descrivere la droga e il meccanismo d’azione responsabile per un’attività terapeutica
• valutare in modo critico il processo di produzione di una droga
• identificare la droga più corretta da utilizzare in base al problema presentato

Per il conseguimento di un livello avanzato lo/a studente/essa dovrà essere in grado di unire le conoscenze acquisite per identificare le piante che possono avere un’attività terapeutica descrivendone i metaboliti attivi e i differenti meccanismi d’azione e progettare in modo autonomo alcune formulazioni,
sapere dato un elenco di piante per cosa può servire il preparato che le contiene, i metaboliti coinvolti e come agisce
conoscere possibili interazioni o effetti avversi.

Aspetti storici
Biologia e fisiologia delle piante superiori
- La cellula vegetale
- I tessuti vegetali
- Gli organi vegetali
- Cellule epidermiche modificate
- Strutture secretorie esterne ed interne
- Gli organi riproduttori

Anatomia delle piante superiori
- Radice ed organi sotterranei
- Fusto
- Foglie
- Fiori
- Frutti e semi

Stimoli che influenzano la produzione di metaboliti secondari

Principi attivi vegetali
Alcaloidi, composti fenolici, flavonoidi, tannini, glucosidi, terpenoidi, steroidi, oli essenziali, mucillagini, amari ed iridoidi

Droghe
- Raccolta delle droghe
- Preparazioni

Controllo qualità
Metodi di preparazione di tinture, estratti, oli essenziali.

Botanica Sistematica
-Funghi
-Licheni
-Felci
-Gimnosperme
-Angiosperme

La monografia della Farmacopea e confronto tra le monografie della Farmacopea Italiana, Europea e dell’OMS
Elenco e descrizione di alcune droghe vegetali iscritte in FU o in PhEu di maggior interesse e uso in Italia:
- droghe attive sul sistema respiratorio
- droghe attive sull’apparato gastrodigerente
- droghe attive sul sistema cardiocircolatorio
- droghe attive sul sistema nervoso
- droghe stimolanti il sistema immunitario
Di ogni droga presente nel seguente elenco verrà spiegato nel dettaglio:
descrizione della famiglia di appartenenza, descrizione botanica della singola pianta, uso in medicina tradizionale (qualora presente), identificazione e descrizione della droga, principi attivi presenti, effetti farmacologici e/o tossicologici dei principi attivi e loro target e applicazioni farmacologiche e interazioni con i farmaci

Scheda di segnalazione delle reazioni avverse a prodotti a base di erbe officinali

Il corso ha come obiettivo l'acquisizione di skills da parte della/o studentessa/e richieste in ambito lavorativo quali una buona conoscenza delle piante medicinali utilizzate per la preparazione di fitoterapici e di prodotti erboristici attualmente in commercio. Saper riconoscere i requisiti di buona qualità di una materia prima e le tecniche principali di preparazione galenica ed industriale (estrazione, concentrazione, distillazione, tinture). La/o studentessa/e dovrà avere la capacità di applicare le proprie conoscenze in modo autonomo avendo padronanza di utilizzi, controindicazioni o effetti tossicologici e consigliare, guidare alla scelta di un rimedio erboristico o fitoterapico. Dovrà inoltre assolutamente dimostrare di avere proprietà di linguaggio e di saper rispondere argomentando in modo opportuno e con i corretti collegamenti.