Dettaglio insegnamento

ORGANIZZAZIONE TURISTICA E SISTEMI CULTURALI

LE0759

Insegnamento
ORGANIZZAZIONE TURISTICA E SISTEMI CULTURALI
Codice
LE0759
Anno Accademico
2026/2027
Anno regolamento
2025/2026
Corso di studio
LINGUE, CULTURE, TURISMO
Curriculum
000 - CORSO GENERICO
Responsabile didattico
CFU
12
Ore di lezione
90
Settore Scientifico Disciplinare (SSD)
M-GGR/02 - GEOGRAFIA ECONOMICO-POLITICA, GEOG-01/B - Geografia economico-politica, M-DEA/01 - DISCIPLINE DEMOETNOANTROPOLOGICHE, SDEA-01/A - Discipline demoetnoantropologiche
Tipo di insegnamento
Attività formativa integrata
Fruizione insegnamento
OBB - Obbligatoria
Anno
2
Periodo
Secondo Semestre
Sede
VERCELLI
Lingua insegnamento
Italiano
Contenuti
LA GEOGRAFIA DEL TURISMO: DALLA TEORIA AL PROGETTO E LINEAMENTI DI ANTROPOLOGIA DEL VIAGGIO
Testi di riferimento
Il corso è costituito da due Unità didattiche:
1) ORGANIZZAZIONE E VALUTAZIONE DEI PROGETTI TURISTICI
2) ANTROPOLOGIA DEL VIAGGIO

STUDENTI FREQUENTANTI:

Unità didattica “ORGANIZZAZIONE E VALUTAZIONE DEI PROGETTI TURISTICI”:
- lezioni del docente e documenti resi disponibili dal docente sulla piattaforma didattica d'Ateneo DIR - Didattica In Rete.

Unità didattica “ANTROPOLOGIA DEL VIAGGIO”:
Il programma di studio è costituito da:
A) Attilio BRILLI, Gli ultimi viaggiatori nell'Italia del Novecento, Bologna, Il Mulino, 2018.
B) Un testo a scelta fra:
1. Eric J. LEED, La mente del viaggiatore. Dall’Odissea al turismo globale, Bologna, Il Mulino, 1992.
2. Franck MICHEL, Altrove, il settimo senso. Antropologia del viaggio, Milano, MC, 2001.
3. Sulle strade del viaggio. Nuovi orizzonti tra letteratura e antropologia, a cura di Luigi Marfè, Milano, Mimesis, 2012.
Per gli studenti frequentanti sarà organizzato un seminario sulla letteratura di viaggio quale fonte etnografica e antropologica; la partecipazione attiva e positiva al seminario esonera ai fini dell’esame dallo studio di alcuni capitoli dei libri di testo indicati sopra ai punti nn. 1 e 2 (il dettaglio dei capitoli da
studiare sarà comunicato nella sezione “Avvisi” nella pagina DIR del corso). Slide proiettate durante le lezioni e disponibili nell’area DIR del corso - www.dir.uniupo.it. Si precisa che le slide costituiscono un supporto allo svolgimento delle lezioni ma NON sostituiscono lo studio dei testi d’esame.

STUDENTI NON FREQUENTANTI:

Unità didattica “ORGANIZZAZIONE E VALUTAZIONE DEI PROGETTI TURISTICI”:
Le studentesse/Gli studenti che intendono sostenere l'esame da NON frequentanti porteranno il seguente programma:
1) Stefania Mangano, Geografia del turismo. Nuovi turismi per nuovi mercati, Mondadori Università, Milano, 2026.
2) Dino Gavinelli, Giacomo Zanolin, Geografia del turismo contemporaneo. Pratiche, narrazioni, luoghi, Carocci, 2019.

Per gli studenti con l’insegnamento da 8 cfu è previsto lo studio anche dei seguenti articoli, disponibili in formato Open Access ai link seguenti:
1) Afferni R., Ferrario C., Giordano F. (2025), Strategie di valorizzazione dei siti UNESCO: l’esperienza dei Sacri Monti del Piemonte, in S. Benetti, S. Cerutti, G. Pettenati (a cura di), Geografia e patrimonio, Società di Studi Geografici. Memorie geografiche NS 27, 2025, pp. 257-262 (https://drive.google.com/file/d/1CqbJRf5HcM54_418eOo4cm3nLJxx5v2H/view)
2) Caravello E. (2024), Viaggi nell’immaginario: il turismo virtuale nel sito UNESCO di Tarragona, in De Spuches G., Mercatanti L. (a cura di), Viaggiare nell'immaginario. Immaginare il viaggio, Palermo University Press, Palermo, pp. 89-108 (https://www.researchgate.net/profile/EmanuelaCaravello/publication/369453923_Viaggi_nell'immaginario_il_turismo_virtuale_nel_sito_UNESCO_di_Tarragona/links/641c3c4192cfd54f8421629b/Viaggnellimmaginario-il-turismo-virtuale-nel-sito-UNESCO-di-Tarragona.pdf?_tp=eyJjb250ZXh0Ijp7ImZpcnN0UGFnZSI6InB1YmxpY2F0aW9uIiwicGFnZSI6InB1YmxpY2F0aW9uIn19)
3) Bagnaresi, D., Battilani, P., Gasparini, M.L., Mariotti, A. (2024). Addressing Over and Under Tourism Along Cultural Routes. Lessons Learned from the H2020 Project rurAllure. Cham : Springer (https://cris.unibo.it/retrieve/4c3bd8a1-c0ad-43f9-a8d7-9374013b4ce1/1368-9254-1-DR%282%29%20rev%20AM.pdf)

Unità didattica “ANTROPOLOGIA DEL VIAGGIO”:
Il programma di studio è costituito da:
A) Attilio BRILLI, Gli ultimi viaggiatori nell'Italia del Novecento, Bologna, Il Mulino, 2018.
B) Un testo a scelta fra:
1. Eric J. LEED, La mente del viaggiatore. Dall’Odissea al turismo globale, Bologna, Il Mulino, 1992.
2. Franck MICHEL, Altrove, il settimo senso. Antropologia del viaggio, Milano, MC, 2001.
3. Sulle strade del viaggio. Nuovi orizzonti tra letteratura e antropologia, a cura di Luigi Marfè, Milano, Mimesis, 2012.
C) Le studentesse e gli studenti non frequentanti dovranno portare oltre ai due testi sopra indicati, un testo a scelta fra una selezione di testi raccolti dal docente e resi disponibili su Dir a inizio corso.
Obiettivi formativi
Il corso, attraverso le due unità didattiche di “ORGANIZZAZIONE E VALUTAZIONE DEI PROGETTI TURISTICI” e di "ANTROPOLOGIA DEL VIAGGIO", si propone, ad un livello di base, di trasferire alla studentessa/allo studente i seguenti OBIETTIVI:
- CONOSCENZE E COMPRENSIONE: acquisire le conoscenze di base e specifiche sui principali autori, concetti e dibattiti propri dell’antropologia del viaggio nell’ambito più generale degli studi antropologici e nel campo della geografia riconoscere e comprendere le caratteristiche del sistema turistico e della filiera turistica, il prodotto turistico e le destinazioni turistiche.
- CAPACITÀ DI APPLICARE LE CONOSCENZE E LA COMPRENSIONE: Capacità di sviluppare idee collegate alla pratica dell’antropologia applicata nel contesto del viaggio. Familiarità con le metodiche basilari della ricerca sul campo. Comprensione dell'ambito di ricerca dell'antropologia del viaggio e sollecitando l’autonomia di giudizio e di capacità critiche attraverso un lavoro seminariale e di confronto sia con il docente che tra gli altri studenti frequentanti. Capacità critica nei confronti degli scenari turistici per individuarne le finalità e gli impatti sui diversi contesti sociali. Tali obiettivi nel campo della geografia porteranno la studentessa/lo studente a sapersi orientare a diverse scale nell’ambito delle complesse dinamiche del turismo: globale, sovranazionale, nazionale, regionale e locale e a saper esprimere giudizi sulle principali dinamiche del mercato turistico e sull’organizzazione e valutazione dei progetti turistici.
- ABILITÀ NELLA COMUNICAZIONE: saper comunicare oralmente o in un elaborato scritto le tematiche affrontate con una terminologia appropriata nel campo dell'antropologia e della geografia del turismo.
- CAPACITÀ DI STUDIO: saper condurre, sulle basi delle conoscenze acquisite nei due moduli, approfondimenti bibliografici sul tema del viaggio, in particolare sarà richiesta la capacità di reperire fonti specifiche relative all’antropologia del viaggio e alla geografia del turismo e all'uso delle tecnologie.

Ad un livello più avanzato, è obiettivo del corso l’acquisizione: - della capacità di esprimere giudizi critici sui temi discussi, organizzando un ragionamento coerente, esito anche di una rielaborazione personale (abilità trasversali); - di illustrare i temi del corso attraverso una presentazione fluente e precisa, con uso della terminologia specifica appresa.

La misurazione dei sopracitati obiettivi sarà possibile in sede di verifica dell’apprendimento.

I CFU relativi alla didattica in aula sono ripartiti fra didattica erogativa (DE) e didattica interattiva (DI) nella seguente proporzione: DE 2 CFU e DI 0,4 CFU.
I CFU in autoapprendimento sono 9,6.
Prerequisiti
Padronanza delle basi della geografia umana ed economica
Nessun prerequisito per Antropologia
Metodi didattici
Lezioni in modalità didattica erogativa e interattiva in aula e lezioni itineranti nello spazio urbano completate da immagini e audio (powerpoint), link a documenti su casi di studio; discussioni di gruppo con taglio seminariale e nella piattaforma didattica di Ateneo DIR - Didattica In Rete. Per antropologia anche analisi di alcune fonti e presentazioni orali in classe con analisi partecipativa dei materiali presentati.
Altre informazioni
Le studentesse / Gli studenti acquisiscono 6 crediti nel settore GEOG-01/B (già M-GGR/02) indispensabili per l’accesso all’insegnamento nella scuola secondaria di primo e secondo grado per la classe A-21 (Geografia).
Le slide e altri materiali didattici saranno disponibili nell’area Dir del corso. Tutti gli studenti sono invitati ad iscriversi all'area DIR del corso (www.dir.uniupo.it).
Le studentesse e gli studenti con disabilità o con Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) o con Bisogni Educativi Speciali (BES) possono richiedere servizi e strumenti specifici a loro dedicati rivolgendosi allo Staff Sviluppo e Coordinamento Carriere e Servizi alle Studentesse e agli Studenti e consultando la pagina dedicata del sito di Ateneo: https://uniupo.it/it/servizi/servizistudentesse-e-studenti-condizione-di-fragilit%C3%A0-disabilit%C3%A0-dsa-bes. Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES, una volta preso contatto con lo Staff di Ateneo, possono contattare la/il docente titolare dell'insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame, in merito agli aspetti didattici.
Modalità di verifica dell'apprendimento
La valutazione finale dell’esame integrato terrà conto delle votazioni riportate nelle prove singole delle due Unità didattiche di cui è composto e del grado complessivo di approfondimento delle conoscenze, di autonomia nella loro applicazione e di abilità comunicative, secondo quanto specificato dagli obiettivi formativi e dai risultati di apprendimento attesi.
I criteri di valutazione sono i seguenti: - comprensione dei contenuti del programma; - pertinenza e efficacia delle risposte in rapporto ai contenuti del programma; - livello di articolazione della risposta; - adeguatezza del linguaggio disciplinare utilizzato.
Il voto della prova d’esame viene espresso in trentesimi. L’esame è superato se la valutazione non è inferiore a 18/30.

Per l’Unità didattica “ORGANIZZAZIONE E VALUTAZIONE DEI PROGETTI TURISTICI” l'esame si terrà in forma scritta della durata di un’ora con 6 domande aperte: per i frequentanti la prova riguarderà gli argomenti proposti durante il corso e i materiali integrativi, per i non frequentanti la prova riguarderà i testi indicati in bibliografia.

Per l’Unità didattica di “ANTROPOLOGIA DEL VIAGGIO” la prova d’esame, volta ad accertare il raggiungimento degli obiettivi formativi, consiste in una prova orale o scritta, a scelta dello studente. La prova orale ha durata di circa 25 minuti. La prova scritta ha durata di 60 minuti.
Programma esteso
Le lezioni dell’Unità didattica “ORGANIZZAZIONE E VALUTAZIONE DEI PROGETTI TURISTICI” tratteranno i seguenti argomenti: Introduzione al nesso tra il turismo e la geografia; l’evoluzione storica del turismo; gli abitanti e i viaggiatori nella società contemporanea; le tipologie di turismo; la definizione e la misurazione dell'industria turistica: il turismo e il tempo libero; le questioni di scala: dal globale ai contesti locali; le destinazioni turistiche; gli stereotipi, le immagini, gli immaginari e le rappresentazioni del turismo; la politica turistica in Italia: dalla legge quadro all’autonomia regionale; gli stakeholder e il “potere” nello sviluppo turistico; i progetti turistici e le questioni di pianificazione; il ruolo giocato dall’inserimento nella Lista dei siti del Patrimonio dell’umanità UNESCO e di Capitale della Cultura; l'impatto della progettazione turistica sulle società e sull'ambiente; la green economy e il green tourism: l’ecoturismo e le aree protette; dall’overtourism all'assenza di turismo.

L’Unità didattica di “ANTROPOLOGIA DEL VIAGGIO” affronterà in particolare i seguenti temi: Concetto di cultura. Viaggio e turismo. Una particolare esperienza di viaggio: il pellegrinaggio. Il viaggio etnografico. L’escursione alpinistica. L’esperienza di viaggio nell’Italia delle aree interne. Concetti di antropologia del viaggio. Analisi critica di esempi e materiali etnografici relativi al viaggio.

Integrazione della dimensione di genere
Nell’ambito delle due unità didattiche del corso, tanto nelle lezioni frontali che negli incontri seminariali, si darà spazio allo studio della dimensione di genere, con esemplificazioni e approfondimenti sul turismo e sull’esperienza del viaggio al femminile.

Risultati di apprendimento attesi
CONOSCENZA E COMPRENSIONE: conoscenza di alcuni concetti teorici fondamentali dell'antropologia del viaggio e della geografia del turismo. Conoscenza degli ambiti d’indagine della ricerca etnografica e geografica. Capacità di comprendere e contestualizzare il cambiamento antropologico dell’Italia nel corso del Novecento a partire dall’analisi di alcuni resoconti di viaggio e capacità di riconoscere e comprendere le caratteristiche del sistema turistico e della filiera turistica, il prodotto turistico e le destinazioni turistiche.
CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: capacità di individuare, interpretare e collocare criticamente alcuni tratti di cultura etnoantropologica e di geografia del turismo. Capacità di leggere criticamente un testo.
AUTONOMIA DI GIUDIZIO: capacità di analizzare e formulare giudizi sulle nozioni apprese; capacità di comparare dati etnografici e geografici.
ABILITÀ COMUNICATIVE: capacità di comunicare criticamente le conoscenze acquisite utilizzando una terminologia appropriata.
CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO/STUDIO: capacità di attingere a fonti bibliografiche al fine di acquisire nuove competenze. Capacità di coniugare i concetti teorici e metodologici con l’osservazione diretta di dati etnografici e geografici.

Per il conseguimento di un livello avanzato, lo studente deve inoltre dimostrare di possedere: - una visione organica dei temi affrontati a lezione, capacità di sintesi e di analisi; - capacità di elaborazione personale e critica delle tematiche trattate, con ottima padronanza espressiva; - capacità di approfondire autonomamente particolari argomenti.

Tali risultati sono coerenti con quanto previsto nella SUA del Corso di Studio Magistrale quadro A4.b.2, particolarmente per l’area storica, geografica e del patrimonio culturale.

Moduli

Anno corso 2
Codice LE0153
Insegnamento ORGANIZZAZIONE E VALUTAZIONE DEI PROGETTI TURISTICI
SSD M-GGR/02
Sede VERCELLI
Curriculum CORSO GENERICO
CFU 6
Anno corso 2
Codice LE0760
Insegnamento ANTROPOLOGIA DEL VIAGGIO
SSD M-DEA/01
Sede VERCELLI
Curriculum CORSO GENERICO
CFU 6
Ultimo aggiornamento:09-09-2026 00:14:31