Ateneo - UPO

Nel corso verrà inzialmente effettuato un richiamo della termodinamica e cinetica nelle reazioni chimiche e della catalisi. A seguire saranno discusse le problematiche legate all'utilizzo di fonti energetiche rinnovabili. L'attenzione verrà quindi rivolta a processi industriali tipici dell'industria chimica, con particolare attenzione a processi green sviluppati come alternative a processi standard di sintesi. La parte finale del corso sarà quindi rivolta alla chimica delle formulazioni.

“Fondamenti di Chimica Industriale” di F. Cavani, G. Centi, M. Di Serio, I. Rossetti, A. Salvini, G. Strukul (Zanichelli Editore). Edizione: 2022, ISBN: 9788808320193
“Chimica Fisica” di P. Atkins e J. De Paula (Zanichelli editore). Edizione: 6, 2020; ISBN: 8808620522

Capacità da parte dello studente di affrontare in modo critico problematiche correlate all'utilizzo di fonti rinnovabili, con particolare attenzione al bilancio vantaggi/criticità specifici.
Conoscenza e comprensione di alcuni processi chimici, con particolare attenzione alle recenti proposte volte a ridurne l'impatto mbieantale.
Conoscenze di base dei processi chimico-fisici alla base della chimica delle formulazioni.

Fondamenti di Chimica Generale e Inorganica e Laboratorio, Fondamenti di Chimica Fisica e Laboratorio, Fondamenti di Chimica Organica e Laboratorio, Termodinamica, Cinetica ed Aspetti Energetici e Laboratorio, Matematica

Lezioni frontali in aula con esercitazioni svolte, proiezione di slide e filmati. Il materiale didattico utilizzato sarà disponibile sulla piattaforma DIR.

Prova scritta con esercizi e prova orale sulla parte teorica ed esercitazioni svolte in laboratorio. Valutazione della relazione di laboratorio, da consegnarsi almeno una settimana prima della prova orale.

Accenni di termodinamica e cinetica delle reazioni chimiche. Introduzione alla catalisi.
Principi della chimica industriale. Proprietà di gas e liquidi. Bilanci di materia ed energia.
Problematiche dell’energia e della sostenibilità. Concetto di green chemistry. Efficiency, atom economy e E -factor con esempi. Risorse rinnovabili. Risorse non rinnovabili.
Materie prime. Petrolio. Gas naturale. Carbone. Biomasse lignocellulosiche.
Esempi di processi chimici tradizionali nella sintesi di prodotti chimici di base e alternative green.
Chimica delle formulazioni: introduzione, utilizzo di tensioattivi, dispersioni, emulsioni e stabilità dei sistemi dispersi. Esempi applicativi nell'industria dei detergenti, cosmesi e cementi.

Lo studente sarà in grado di affrontare criticamente discussioni sull'utilizzo di fonti rinnovabili come alternative ai combustibili fossili. Lo studente sarà inoltre in grado di comprendere vantaggi e problematiche legate all'impiego di specifici processi a basso impatto ambientale nell'industria. Lo studente sarà infine in grado di proporre e strutturare formulazioni chimiche atte a rispondere a specifiche esigenze industriali