Ateneo - UPO

PATRIMONI CULTURALI ETNOANTROPOLOGICI

A) Porporato Davide (2023), Miti, riti, cibi della montagna occitana, FrancoAngeli, Milano.
B) Teti Vito (2024), Dieta mediterranea. Realtà, mito, invenzione, Treccani, Roma.
C) "Forme e pratiche di patrimonializzazione", dispensa in formato PDF disponibile nell'area DIR del corso.
Seminario sul volume:
Grimaldi Piercarlo (2023), Di lune e di falò. Cesare Pavese: antropologia del romanzo dell’addio, Rubettino, Soveria Mannelli.

• Obiettivi - conoscenze e comprensione: raggiungere la conoscenza di base relativa alla formazione dei patrimoni culturali demoetnoantropologici. Comprendere il contesto (sociale, culturale ed economico) che ha favorito il riconoscimento, la tutela e la valorizzazione dei beni culturali etnoantropologici materiali e immateriali.
• Obiettivi - capacità di applicare le conoscenze e la comprensione: saper riconoscere e documentare un bene culturale etnoantropologico. Comprendere e contestualizzare il percorso relativo alle forme e pratiche della catalogazione dei beni culturali etnoantropologici. Acquisire la capacità di leggere criticamente testi e documenti.
• Obiettivi - espressione di giudizi: acquisire la capacità di formulare giudizi sulle nozioni apprese e di analizzare esperienze di patrimonializzazione a partire dal quadro teorico, metodologico e tecnico appreso nel corso.
• Obiettivi - abilità nella comunicazione: saper comunicare oralmente o con un elaborato scritto le tematiche affrontate con una terminologia appropriata.
• Obiettivi - capacità di studio: saper approfondire gli argomenti trattati nel corso accostandosi alla letteratura etnologica e alla ricerca di terreno.
L’insegnamento si propone di far conoscere i principali concetti teorici e metodologici della disciplina e, nei casi più avanzati, di utilizzare criticamente le conoscenze acquisite. La misurazione dei sopracitati obiettivi sarà possibile in sede di verifica dell’apprendimento.

Conoscenze di cultura generale derivanti dalla scuola superiore.

Lezioni frontali con l’ausilio di slides e di video etnografici. Uscita didattica.
Le studentesse e gli studenti sono invitati a iscriversi all'area DIR del corso (www.dir.uniupo.it).

Le studentesse e gli studenti con disabilità o con Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) o con Bisogni Educativi Speciali (BES) possono richiedere servizi e strumenti specifici a loro dedicati rivolgendosi allo Staff Sviluppo e Coordinamento Carriere e Servizi alle Studentesse e agli Studenti e consultando la pagina dedicata del sito di Ateneo: https://uniupo.it/it/servizi/servizi-studenti-disabili-e-dsa
Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES, una volta preso contatto con lo Staff di Ateneo, possono contattare la/il docente titolare dell'insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame, in merito agli aspetti didattici.
E-mail: davide.porporato@uniupo.it.
Studio: Dipartimento di Studi Umanistici, pian terreno di Palazzo Tartara, via Galileo Ferraris n. 109, Vercelli.
Ricevimento: mercoledì 9.00-10.30

La prova d’esame, volta ad accertare il raggiungimento degli obiettivi formativi, consiste in una prova orale. La studentessa, lo studente, dovrà esporre le sue conoscenze su quattro temi del programma definiti dal docente. Le risposte consentiranno anche di verificare l’abilità comunicativa. La prova orale ha durata di circa 25 minuti.
Il voto della prova d’esame viene espresso in trentesimi. L’esame è superato se la valutazione non è inferiore a 18/30.
Nella valutazione dell’esame la determinazione del voto finale tiene conto dei seguenti criteri:
- Da 18 a 21/30. Sufficiente conoscenza e comprensione dei concetti fondamentali presenti nei testi indicati nella bibliografia. Sufficiente capacità di ragionamento critico e di operare associazioni. Sufficiente capacità di organizzare e presentare in modo chiaro ed efficace la conoscenza acquisita e di comunicarla con una terminologia appropriata. Sufficiente capacità di acquisire nuove competenze.
- Da 22 a 25/30. Discreta conoscenza e comprensione dei concetti fondamentali presenti nei testi indicati nella bibliografia. Discreta capacità di ragionamento critico e di operare associazioni. Discreta capacità di organizzare e presentare in modo chiaro ed efficace la conoscenza acquisita e di comunicarla con una terminologia appropriata. Discreta capacità di acquisire nuove competenze.
- Da 26 a 28/30. Buona conoscenza e comprensione dei concetti fondamentali presenti nei testi indicati nella bibliografia. Buona capacità di ragionamento critico e di operare associazioni. Buona capacità di organizzare e presentare in modo chiaro ed efficace la conoscenza acquisita e di comunicarla con una terminologia appropriata. Buona capacità di acquisire nuove competenze.
- Da 29 a 30/30 con lode. Ottima conoscenza e comprensione dei concetti fondamentali presenti nei testi indicati nella bibliografia. Ottima capacità di ragionamento critico e di operare associazioni. Ottima capacità di organizzare e presentare in modo chiaro ed efficace la conoscenza acquisita e di comunicarla con una terminologia appropriata. Ottima capacità di acquisire nuove competenze.

Il corso affronterà questioni teoriche, metodologiche e tecniche connesse ai patrimoni demoetnoantropologici con specifico riferimento ai temi del riconoscimento, del recupero e della comunicazione. Si darà particolare rilievo ai temi della salvaguardia e della valorizzazione di quei patrimoni culturali antropologici (materiali e immateriali) che caratterizzano la società postmoderna. I territori indagati saranno l'Italia, l'Europa e l'arco alpino. Il corso si focalizzerà su alcune tematiche, in particolare: Beni culturali e cultura; La formazione dei beni demoetnoantropologici; La rivitalizzazione delle tradizioni popolari; Documentare i beni materiali e immateriali; ll patrimonio festivo; I musei etnografici locali; La catalogazione dei beni etnoantropologici; Il geoportale della cultura gastronomica; Il progetto "Granai della Memoria"; Patrimoni culturali e territori; Il cibo come cultura.

Conoscenze e comprensione: conoscenza di base relativa alla formazione dei patrimoni culturali demoetnoantropologici. Capacità di comprendere e contestualizzare il contesto sociale, culturale ed economico che ha favorito il riconoscimento, la tutela e la valorizzazione dei beni culturali etnoantropologici materiali e immateriali. Capacità di applicare le conoscenze e la comprensione: capacità di riconoscere e documentare un bene culturale etnoantropologico. Capacità di comprendere e contestualizzare il percorso relativo alle forme e pratiche della catalogazione dei beni culturali etnoantropologici. Capacità di leggere criticamente testi e documenti. Autonomia di giudizio: capacità di formulare giudizi sulle nozioni apprese e di analizzare esperienze di patrimonializzazione a partire dal quadro teorico, metodologico e tecnico appreso nel corso. Abilità comunicative: capacità di comunicare criticamente le conoscenze acquisite utilizzando una terminologia appropriata. Capacità di apprendimento/studio: capacità di approfondire gli argomenti trattati nel corso accostandosi alla letteratura etnologica e alla ricerca di terreno.
Per il conseguimento di un livello avanzato, lo studente deve inoltre dimostrare di possedere:
- una visione organica dei temi affrontati a lezione, capacità di sintesi e di analisi;
- capacità di elaborazione personale e critica delle tematiche trattate, con ottima padronanza espressiva;
- capacità di approfondire autonomamente particolari argomenti.
Tali risultati sono coerenti con quanto previsto nella SUA del Corso di Studio Triennale quadro A4.b.2.