Dettaglio partizione

Chimica Organica - Gruppo A

MS2946

Insegnamento
Chimica Organica - Gruppo A
Codice
MS2946
Anno Accademico
2026/2027
Anno regolamento
2026/2027
Corso di studio
BIOTECNOLOGIE
Curriculum
A001 - GENERICO
Responsabile didattico
CFU
6
Ore di lezione
48
Settore Scientifico Disciplinare (SSD)
CHEM-05/A - Chimica organica
Tipo di insegnamento
Attività formativa monodisciplinare
Fruizione insegnamento
OBB - Obbligatoria
Anno
1
Periodo
Secondo Semestre
Sede
NOVARA
Lingua insegnamento
Italiano
Contenuti
Struttura e proprietà (configurazionali, conformazionali, acido-base) delle molecole organiche. Gruppi funzionali e principali modelli di reazione dei composti organici Biomolecole non-polimeriche (carboidrati, lipidi, amminoacidi).
Testi di riferimento
“Chimica di Base per le Scienze della Vita” Ed. Delfino, Roma. Volume II . Autore: M. Anastasia “Chimica Organica” Ed. Edi-Ermes Autore: B. Botta “Chimica Organica”Ed. Zanichelli Autori: K. P. C. Vollhardt – N. E. Shore “Fondamenti di Chimica Organica” Autore: D. Klein
Obiettivi formativi
Fornire agli studenti gli elementi essenziali della chimica organica per affrontare in modo critico lo studio delle biomolecole complesse
Prerequisiti
Principali concetti sviluppati nel corso di Chimica Generale (legame chimico, equilibri, aspetti cinetici e termodinamici delle reazioni chimiche)
Metodi didattici
Esercizi e problemi verranno svolti durante le lezioni del corso. Esercitazioni alla lavagna. Il materiale sarà messo a disposizione degli studenti
Altre informazioni

-

Modalità di verifica dell'apprendimento

L'esame consiste in una prova scritta costituita da domande a scelta multipla atte a sviluppare lo spirito critico dello studente

Programma esteso

Credito 1: Struttura e proprietà dei composti organici 1. Introduzione generale al legame chimico 2. Legame chimico covalente, ionico e covalente polare: proprietà e geometria-1 3. Formule di struttura di Lewis e cariche formali e formule di risonanza 4. Aromaticità Credito 2: Gruppi funzionali, proprietà fisiche e nomenclatura 5. Gruppi funzionali e loro influenza sulle proprietà fisiche e chimiche (acidità e basicità) 6. Interazioni inter- and intra molecolari e loro effetto su proprietà e reattività 7. Nomenclatura dei composti organici Credito 3: Isomeria, analisi conformazione e stereochimica 8. Isomeria: definizione e classificazione 9. Analisi conformazionale dei composti aciclici e ciclici. Analisi configurazionale: alcheni 10. Chiralità e analisi configurazionale: diastereomeria e enantiomeria Credito 4: Gruppi funzionali e loro reattività-1 11. Reattività di alcani, alcheni e alchini: Addizione elettrofila e idrogenazione catalitica 12. Alogenuri alchilici e reazioni di sostituzione nucleofila (SN) mono-e bimolecolare 13. Reazione di eliminazione mono-e bimolecolare. Competizione con SN 14. Alcoli e loro reattività Credito 5: Gruppi funzionali e loro reattività-2 15. Eteri, epossidi, tioli e tioeteri 16. Ammine 17. Derivati carbonilici e reazione di addizione nucleofila 18. Tautomeria e reazioni di condensazione 19. Acidi carbossilici e reazioni di sostituzione nucleofila acilica 20. Derivati degli acidi carbossilici Credito 6: Gruppi funzionali e loro reattività-3/biomolecole

Risultati di apprendimento attesi

Riconoscere e valutare criticamente le funzioni presenti in una molecola organica, conoscendone proprietà e reattività.

Ultimo aggiornamento:22-09-2026 00:13:39