1_ Le macromolecole biologiche. I legami chimici e le interazioni fra molecole nella chimica della vita. Carboidrati. Monosacaccaridi, disaccaridi, legame glicosidico. Omopolisaccaridi di riserva e strutturali. Monosaccaridi modificati. Eteropolisaccaridi: struttura di glicosamminoglicani, chitina, agar, emicellulose, gomme. I glicoconiugati: glipicani, sindecani, proteoglicani, glicoproteine. Lipidi. Acidi grassi saturi ed insaturi: caratteristiche chimico-fisiche e loro influenza sulla loro funzione biologica. Classificazione, struttura e funzione di: gliceridi neutri e le cere, glicerofosfolipidi, plasmalogeni, sfingolipidi, glicolipidi. Principi di organizzazione delle membrane biologiche: le molecole antipatiche, formazione di vescicole, micelle, doppi strati. Struttura del colesterolo e suoi derivati. Acidi nucleici. Le basi azotate, i nucleosidi, i nucleotidi. Il legame fosfodiestere, struttura primaria e secondaria degli acidi nucleici. La denaturazione del DNA e duplicazione dell’informazione. Organizzazione superiore del DNA, la cromatina: cenni sulla struttura e funzione. La struttura secondaria e terziaria dell’RNA. Classificazione dei diversi tipi di RNA. Caratterizzazione del gene come unità funzionale per la trasmissione dell’informazione.Dagli amminoacidi alle proteine. Amminoacidi: struttura, stereoisomeria e chiralità. Modificazioni reversibili degli amminoacidi coinvolte nella regolazione delle proteine. Proprietà anfoioniche degli aa. Punto isoelettrico. Le proteine. Legame peptidico: proprietà chimico fisiche. Cenni sulle molecole derivate degli amminoacidi ad attività biologica. La direzionalità della sequenza aminoacidica; cenni sulla conversione del codice genetico in sequenza aminoacidica (traduzione di mRNA). Strutture secondarie, struttura terziaria. Legami a ponte disolfuro. Strutture supersecondarie, motivi strutturali e domini funzionali. Struttura terziaria. Il folding. Struttura quaternaria: proteine fibrose e proteine globulari. Metodi immunoenzimatici per lo studio della struttura delle proteine: immunoblot/Western Blot, Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay (ELISA).
2_Gli enzimi e cinetica enzimatica. Le leggi della termodinamica nelle reazioni biologiche. Energia di attivazione suo impatto sulla velocità di reazione. Costante di velocità. Enzimi, coenzimi, gruppi prostetici, co-substrati: meccanismi generali d’azione. Classificazione degli enzimi. Principali meccanismi di catalisi. Cinetica enzimatica. Ipotesi dello stato stazionario, equazione di Michaelis-Menten. Parametri cinetici fondamentali: numero di turnover, costante di specificità, significato e metodo di calcolo. Inibizione competitiva, mista e incompetitiva: aspetti cinetici. Meccanismi di generali di regolazione degli enzimi: covalenti e non covalenti; allosteria. Regolazione mediante proteolisi: serin-proteasi, cistein-proteasi, aspartil-proteasi, metalloproteasi
3_ Rapporto struttura-localizzazione-funzione delle macromolecole biologiche. Organizzazione delle membrane cellulari e subcellulari; movimento di lipidi attraverso il doppio strato: floppasi, scramblasi, flippasi. Il modello a mosaico fluido. I “lipid rafts”/zattere lipidiche.Modificazioni co e post-traduzionali delle proteine e segnali per la localizzazione. Segnali d’ingresso e ritenzione negli organelli o di indirizzamento alla membrana plasmatica.Proteine che legano l’O2: le globine; struttura del gruppo EME. Struttura e funzione di mioglobina: ed emoglobina. Curva di saturazione. Allosteria T/R, cooperatività. Equazione e coefficiente di Hill. Regolazione dell’affinità di Hb per il suo ligando da parte di: O2, CO2, H+ e loro ruolo negli scambi gassosi a livello polmonare e tissutale. Ruolo di 2,3 bisfosfoglicerato (BPG) nella regolazione della affinità di Hb per O2. Basi molecolari delle talassemie, emoglobinopatie e meteglobinemieProteine con funzione di riconoscimento e difesa: le immunoglobuline: classificazione generale, struttura e meccanismi di interazione con l’antigene. Cenni sul riarrangiamento genico che genera le regioni variabili delle catene pesanti e leggere. Unità strutturale contrattile: organizzazione morfologica e molecolare della fibra muscolare, delle miofibrille e del sarcomero. Meccanismo biochimico della contrazione: regolazione dell’attività del complesso acto-miosinico, ruolo di ATP e degli ioni calcioProteine del citoscheletro. Meccanismo di polimerizzazione di actina, proteine che legano l’actina e regolano la sua polimerizzazione. Microtubuli: struttura, meccanismo di polimerizzazione e ruolo intracellulare. Motori molecolari: chinesine e dineine. Struttura e meccanismo di avanzamento ATP-dipendente sul microtubulo. I filamenti intermedi: caratteristiche funzionali e meccanismo di polimerizzazione. Proteine della matrice extracellulare: laminine, fibronectina, collageni, elastina. Trasporto di molecole attraverso le membrane: biochimica del traffico vescicolare. Cenni sui meccanismi generali di endocitosi. Meccanismi di curvatura e scissione delle membrane. Endocitosi mediata da recettori clatrina e non clatrina dipendenti. Trasporto di molecole attraverso le membrane: trasportatori e canali. Meccanismi generali di trasporto attraverso le membrane. Trasporto non mediato; trasportatori e canali, il trasporto facilitato, ed il trasporto attivo. Le pompe ioniche. Sistemi di co-trasporto e antiporto. I trasportatori ABC. Membrane eccitabili, potenziali d’azione e neurotrasmissione. Canali voltaggio-dipendenti. Canali ionici controllati da ligandi: il recettore canale per acetilcolina; meccanismi di desensitizzazione dei canali.
4_ Trasduzione di segnali regolatori dall’esterno all’interno della cellula. Principi generali di interazione di molecole segnale (ligandi) con i loro specifici recettori. Classificazione dei tipi di segnalazione. Proteine del segnale e secondi messaggeri. Formazione di complessi di segnalazione. Caratteristiche del processo di legame e dei meccanismi di spegnimento del segnale Recettori di adesione cellula-cellula e cellula-matrice. Struttura e funzione delle molecole di adesione (“Cell Adhesion Molecules”, CAM) IgSF CAM, selectine e caderine. Funzione delle caderine nei complessi di giunzione cellula-cellula e ruolo della beta catenina nella segnalazione. Le integrine: interazione con la matrice extra cellulare nella formazione delle adesioni focali e degli emidesmosomiI recettori accoppiati a proteine G (GPCR): struttura e meccanismo d’azione dei GPCR e delle proteine G eterotrimeriche: accoppiamento proteina G/effettori; meccanismo molecolare della desensitizzazione recettoriale. Sistemi effettori di proteine G eterotrimeriche produttori di secondi messaggeri intracellulari: adenilato ciclasi, AMPciclico (cAMP), Proteina Chinasi A (PKA). Le fosfodiesterasi. Le fosfolipasi C: diacilglicerolo (DAG) e Inositolo trisfosfato (IP3). Meccanismi di segnalazione Ca2+-dipendenti. Recettori tirosina chinasi (TKR): assetto strutturale e meccanismo generale di segnalazione. Ruolo dell’interazione domini SH2/fosfotirosine nel reclutamento e attivazione dei pathways di trasduzione del segnale. Segnalazione a valle dei recettori TKR: vie delle small G-proteins (Ras e membri della superfamiglia Ras), di MAP-chinasi e di fofatidilinositolo 3 chinasi (PI-3K). Ruolo di PKB/Akt nella segnalazione PI-3K-dipendenteProteine tirosina-chinasi solubili. La famiglia di SRC, struttura e meccanismo di regolazione. Recettori associati a tirosina chinasi: classificazione generale dei recettori per citochine e ormoni glicoproteici, la via di JAK/STAT. Serina e treonina chinasi recettoriali: la famiglia del recettore TGF-β. Recettori con attività guanilato ciclasica; guanilato ciclasi solubili NO-dipendenti. NO-sintetasi. Funzioni di cGMP. Azioni biologiche di NO mediate da cGMP. Inibizione delle vie cGMP-dipendenti. Recettori intracellulari: meccanismi generali di azione.
1_ The biological macromolecules. The chemical bonds and the interactions between molecules in the chemistry of life. Carbohydrates. Monosaccharides, disaccharides, glycosidic bond. Omopolysaccharides, modified monosaccharides, heteropolisaccharides: glycosaminoglycans, chitin, agar, hemicellulose, gums. Glycoconjugates: glipicans, sindecans, proteoglycans, glycoproteins. Lipids. Saturated and unsaturated fatty acids. Neutral glycerides and waxes, glycerophospholipids, plasmalogens, sphingolipids, glycolipids. Principles of organization of biological membranes. Cholesterol structure and its derivatives. Nucleic acids. Nitrogenous bases, nucleosides, nucleotides. The phosphodiester bond, primary and secondary structure of nucleic acids. DNA denaturation and duplication of information. Amino acids: structure, stereoisomerism and chirality. Reversible modifications of amino acids involved in protein regulation. Isoelectric point. Proteins. Peptide bond: chemical and physical properties. Outline of the derived molecules of amino acids with biological activity. The directionality of the amino acid sequence; hints on the conversion of the genetic code into an amino acid sequence (translation of mRNA). Secondary structures, tertiary structure. Bridge disulfide bonds. Supersecondary structures, structural motifs and functional domains. Tertiary structure. Folding. Quaternary structure: fibrous proteins and globular proteins. Immunoenzymatic methods for the study of protein structure: immunoblot / Western Blot, Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay (ELISA)
2_Enzymes and enzymatic kinetics. The laws of thermodynamics in biological reactions. Activation energy its impact on the reaction speed. Speed constant. Enzymes, coenzymes, prosthetic groups, co-substrates: general mechanisms of action. Classification of enzymes. Main catalysis mechanisms. Enzymatic kinetics. Steady state hypothesis, Michaelis-Menten equation. Basic kinetic parameters: turnover number, specificity constant, meaning and calculation method. Competitive, mixed and incompetitive inhibition: kinetic aspects. Mechanisms of general regulation of enzymes: covalent and non-covalent; allostery. Regulation by proteolysis: serin-protease, cysteine-protease, aspartyl-protease, metalloprotease3 Relationship structure-localization-function of biological macromoleculesOrganization of cellular and subcellular membranes; movement of lipids through the double layer. The fluid mosaic model. The "lipid rafts" / lipid rafts. Post-translational modifications of proteins and signals for localization. Signals of entry and retention in organelles or of addressing to the plasma membrane. Proteins that bind O2: globins; structure of the EME group. Structure and function of myoglobin: and hemoglobin. Saturation curve. Allosteric T / R variants, cooperativity. Equation and coefficient of Hill. Regulation of the affinity of Hb for its ligand by: O2, CO2, H + and their role in the gaseous exchanges at the pulmonary and tissue level. Role of 2,3 bisphosphoglycerate (BPG) in the regulation of Hb affinity for O2. Molecular basis of thalassemia, hemoglobinopathies and meteglobinemia. Proteins with recognition and defense function: immunoglobulins: general classification, structure and mechanisms of interaction with the antigen. Overview of the genetic rearrangement that generates the variable regions of heavy and light chains. Contractile structural unit: morphological and molecular organization of muscle fiber, myofibrils and sarcomere. Biochemical contraction mechanism: regulation of acto-myosin complex activity, role of ATP and calcium ions Cytoskeletal proteins. Actin polymerization mechanism, proteins that bind the actin and regulate its polymerization. Microtubules: structure, mechanism of polymerization and intracellular role. Molecular motors: chinesine and dineins. Structure and ATP-dependent progress mechanism on the microtubule. Intermediate filaments: functional characteristics and polymerization mechanism. Extracellular matrix proteins: laminins, fibronectin, collagens, elastin. Transport of molecules through the membranes: biochemistry of vesicular traffic. Overview of the general mechanisms of endocytosis. Bending mechanisms and cleavage of membranes. Endocytosis mediated by clathrin and non-clathrin-dependent receptors. Transportation of molecules through membranes: transporters and channels. General mechanisms of transport through the membranes. Transport not mediated; transporters and channels, facilitated transport, and active transport. Ionic pumps. Co-transport and anti-charge systems. The ABC carriers. Excitable membranes, action potentials and neurotransmission. Voltage-dependent channels. Ionic channels controlled by ligands: the acetylcholine channel receptor; channel desensitization mechanisms. 4_ Transduction of regulatory signals from the outside into the cell. General principles of interaction of signal molecules (ligands) with their specific receptors. Classification of reporting types. Signal proteins and second messengers. Formation of signaling complexes. Characteristics of the binding process and signal extinguishing mechanisms. Cell-cell adhesion and cell-matrix adhesion receptors. Structure and function of adhesion molecules ("Cell Adhesion Molecules", CAM) IgSF CAM, selectins and caderins. Function of caderins in cell-cell junction complexes and role of beta-catenin in signaling. Integrins: interaction with the extra cellular matrix in the formation of focal adhesions and emidesmosomes. G protein-coupled receptors (GPCR): structure and mechanism of action of GPCR and of heterotrimeric G proteins: coupling of G protein / effectors; molecular mechanism of receptor desensitization. Effector systems of heterotrimeric proteins G producing second intracellular messengers: adenylate cyclase, cyclic-AMP (cAMP), Protein Kinase A (PKA). Phosphodiesterases. Phospholipases C: diacylglycerol (DAG) and Inositol trisphosphate (IP3). Ca2 + -dependent signaling mechanisms. Tyrosine kinase receptors (TKR): structural structure and general signaling mechanism. Role of the SH2 / phosphotyrosine domain interaction in the recruitment and activation of the signal transduction pathways. Signaling downstream of TKR receptors: pathways of the small G-proteins (Ras and members of the Ras superfamily), of MAP-kinases and of phosphatidylinositol 3 kinases (PI-3K). Role of PKB / Akt in the PI-3K-dependent signaling Soluble tyrosine-kinase proteins. The SRC family, structure and mechanism of regulation. Receptors associated with tyrosine kinase: general classification of receptors for cytokines and glycoprotein hormones, the pathway of JAK / STAT. Serine and threonine kinase receptor: the TGF-b receptor family. receptors with cyclase guanylate activity; soluble guanilate cyclase NO-dependent. NO-synthase. Functions of cGMP. Biological actions of NO mediated by cGMP. Inhibition of cGMP-dependent pathways Intracellular receptors: general mechanisms of action.
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