Ateneo - UPO

Concetti di base della chimica organica. Struttura e nomenclatura dei principali composti organici. Stereochimica (parte 1). Sostanze organiche naturali.
(parte 2).
Reattività dei principali gruppi funzionali dei composti alifatici, dei composti aromatici e dei principali sistemi eterociclici, delle principali classi di sostanze organiche naturali

Brown; Chimica Organica, EdiSES McMurry; Chimica Organica, Zanichelli Clayden, Greeves, Warren, Wothers; Fondamenti di Chimica Organica, Zanichelli.
Fondamenti di chimica organica, Smith - McGraw-Hill

Conoscenza della struttura delle molecole organiche e dei principali gruppi funzionali. Padronanza della nomenclatura di uso comune e della nomenclatura IUPAC. Capacità di analizzare molecole complesse riconoscendone gruppi funzionali e strutture base.
Conoscenza delle stereochimica delle sostanze organiche, con particolare riferimento a centri stereogenici R/S. individuare e analizzare i vari centri stereogenici presenti nella molecola.
Conoscenza del chimismo dei principali gruppi funzionali, dei composti aromatici ed eterociclici e delle principali classi di sostanze naturali. capacità di analizzare e riconoscere i vari gruppi funzionali presenti nella molecola e valutarne la reattività nelle diverse condizioni di reazione.

Conoscenza dei concetti base di chimica generale.

Lezioni frontali in aula. Copia dei lucidi/dispense impiegate durante le lezioni del corso, disponibili sul sito. Esercizi e temi di esame svolti degli anni precedenti.

in caso di didattica on line le lezioni saranno registrate per coloro che non potranno essere in presenza

Prova scritta con 5 esercizi di chimica organica (nomenclatura IUPAC (2 esercizi), sostanze naturali, stereochimica, riconoscimento di gruppi funzionali).
parte 2: Prova scritta con esercizi di chimica organica, dove verrà valutata la conoscenza della reattività dei vari gruppi funzionali analizzati durante il corso e la capacità dello studente di applicare queste conoscenze alla sintesi guidata di molecole target.

CFU 1 Elementi di base per la chimica organica: atomi, molecole, legame, ibridizzazione, struttura delle molecole, risonanza, elettronegatività. CFU 2 Radicali strutturali e gruppi funzionali: struttura, definizione. CFU 3 Nomenclatura 1. Nomenclatura IUPAC. Nozioni base, catene, anelli, bicicli. CFU 4 Stereochimica. Stereoisomeria cis-trans in sistemi ciclici. Stereoisomeria E-Z in alcheni. CFU 5 Nomenclatura 2. Sistemi aromatici, eterociclici, sostanze naturali.
parte 2: CFU 1
Simmetria: elementi e operazioni. Chiralità. Regole CIP e descrittori R/S. Enantiomeri e diastereomeri. Risoluzione di stereoisomeri. Attività ottica ed eccesso enantiomerico. Esercizi relativi.
CFU 2-7
Reazioni chimiche: classificazione, metrica chimica, mappatura atomica, stechiometria di reazioni organiche.
Reazioni e principali metodi di preparazione di:
- Alcani e cicloalcani
- Alcheni, dieni, alchini
- Alogenoalcani e principali reagenti organometallici
- Alcooli, eteri, tioli, tioeteri
- Composti carbonilici: aldeidi e chetoni
- Derivati carbossilici: acidi carbossilici, esteri, ammidi, acilalogenuri, anidridi e nitrili
- Ammine
- Composti aromatici
- Composti eterociclici
Esercizi relativi
CFU 8
Cenni di reattività delle sostanze organiche naturali: lipidi, amminoacidi, carboidrati. Terpeni e regola isoprenica. Esercizi relativi.

le nozioni preliminari per poter affrontare il corso di chimica organica 2, ed approfondire le caratteristiche chimiche dei principali gruppi funzionali delle molecole organiche
part2 : Lo studente sia in grado di applicare i concetti appresi durante le lezioni frontali, in processi sintetici di molecole di importanza farmaceutica