Ateneo - UPO

Introduzione all’antropologia culturale e antropologia ambientale.

A. GHOSH, 2021, The Nutmeg’s Curse. Parables for a Planet in Crisis, John Murray Publishers, London. Solo i capitoli: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 13, 15, 16, 18.
A. L. TSING, 2015, The Mushroom at the End of the World. On the Possibility of Life in Capitalist Ruins, Princeton University Press, Princeton and Oxford. Solo i capitoli: Prologue, 1, 3, 11, 14.
R. W. KIMMERER, 2013, Braiding Sweetgrass. Indigenous Wisdom, Scientific Knowledge and Teachings of Plants, Penguin Random House UK. Solo i capitoli: Preface, Skywoman Falling, The Council of Pecans, The Gift of Strawberries, Learning the Grammar of Animacy, Allegiance to Gratitude, Epiphany in the Beans, The Three Sisters, Mishkos Kenomagwen: the Teachings of the Grass, Maple Nation: a Citizenship Guide, In the Footsteps of Nanabozho: Becoming Indigenous to Place, Windigo Footprints.

Le slides e i capitoli dei libri indicati verranno forniti nell’area DIR del corso (www.dir.uniupo.it). Tutti i libri di riferimento saranno comunque disponibili anche in biblioteca, in formato elettronico e/o cartaceo.

• Obiettivi -acquisire una conoscenza delle nozioni di base dell’antropologia culturale; acquisire la capacità di pensiero critico necessario per decostruire gli stereotipi relativi ai concetti di natura e di cultura; comprendere la pluralità delle visioni del mondo; comprendere e approfondire il rapporto tra la dimensione antropologica, i problemi ecologici e la produzione e il consumo di cibo • Obiettivi - capacità di applicare le conoscenze e la comprensione acquisite e capacità di leggere criticamente testi e documenti. • Obiettivi - espressione di giudizi: acquisire la capacità di analizzare e formulare giudizi sulle nozioni apprese e di comparare diversi casi etnografici. • Obiettivi - abilità nella comunicazione: saper comunicare oralmente o in un breve elaborato scritto le tematiche affrontate con una terminologia appropriata. • Obiettivi - capacità di studio: saper condurre, sulle basi delle conoscenze acquisite nel modulo, approfondimenti bibliografici. Saper coniugare i concetti teorici e metodologici con l’osservazione etnoantropologica.

Non esistono prerequisiti: il corso stesso fornirà conoscenze di base ed avanzate.

Il corso prevede lezioni frontali, per un totale di 24 ore complessive. Le lezioni in classe saranno condotte con l’ausilio di slides Power Point, materiali audiovisuali e vari metodi di didattica attiva.
L’insegnamento sarà articolato in due parti: 1. un’introduzione generale all’antropologia culturale e al concetto antropologico di cultura; 2. una seconda parte di antropologia ambientale con un focus specifico sulla produzione, la distribuzione e il consumo di cibo. Diversi casi studio verranno approfonditi e discussi in classe.
Tutti gli studenti sono invitati a iscriversi all'area DIR del corso (www.dir.uniupo.it) dove saranno disponibili i materiali didattici ed eventuali avvisi.

Mail della docente: annalisa.dorsi@uniupo.it
Studio: Dipartimento di Studi Umanistici, pian terreno di Palazzo Tartara, via Galileo Ferraris n. 109, Vercelli.
Ricevimento: venerdì 9.30-10.30, previo appuntamento.

Prova orale.

Il corso è così articolato.
Storia del concetto di cultura. Definizione antropologica ed etologica di cultura. Utilizzo critico del concetto di cultura. Introduzione all’Antropologia culturale. Definizione di alcuni concetti chiave: etnografia, olismo, antropocentrismo, antropomorfismo, reificazione, relativismo culturale, etnocentrismo, razzismo. Relazione fra alimentazione e cultura.
Analisi critica della dicotomia natura/cultura. Dimensioni socioculturali dell’Antropocene. Pratiche ed ecologie autoctone. Koinocene: verso una nuova cultura sostenibile delle relazioni.
Introduzione alle letture indicate su cibo e cultura: Ghosh, Kimmerer, Tsing, Sheldrake, Posnett.

Parte antropologica: dimostrare di aver una buona comprensione e di saper applicare alcuni concetti chiave e metodologie dell’antropologia culturale; sviluppare un’analisi critica della dicotomia natura/cultura; sviluppare una buona capacità di analisi critica del cibo in una prospettiva socioculturale; dimostrare di aver letto e compreso i testi indicati in bibliografia come materiali di studio.