Ateneo - UPO

Il funzionamento dei sistemi cellulari dipende dal metabolismo; nel corso dell'evoluzione le reti metaboliche dell'organismo umano si sono adattate all'ambiente

Appling, Anthony-Cahill, Mathews. BIOCHIMICA Molecole e metabolismo –
Pearson

Biochimica della Nutrizione - Pignatti - Ed. Esculapio 2022

Research article: Robinson, et al., An atlas of human metabolism. Sci. Signal. 13, eaaz1482 (2020)

Il modulo di insegnamento ha l'obiettivo di fornire allo studente conoscenze relative all’evoluzione delle reti metaboliche in relazione alle variazioni ambientali.
Conoscenza e capacità di comprensione: acquisizione di conoscenze relative allo sviluppo delle reti metaboliche all’interno degli organismi, conoscenza delle relazioni con le variazioni dell’ambiente sia in contesti fisiologici sia in contesti patologici.
Capacità di applicare conoscenza e comprensione: lo studente con la conoscenza acquisita sarà in grado di comprendere i tratti distintivi e peculiari dei processi metabolici nelle relazioni tra uomo e ambiente e di individuarne i tratti applicativi.
Autonomia di giudizio: abilità a comprendere e discutere criticamente le conoscenze acquisite. Abilità a comprendere e discutere criticamente i risultati ottenuti nel campo della biochimica metabolica.
Abilità comunicative: Dimostrare capacità di estrarre e sintetizzare l'informazione rilevante, perfezionamento del lessico disciplinare in ambito biochimico nonché della capacità di descrivere, con chiarezza e senso critico, fenomeni e problematiche relative alle reti metaboliche anche ai non addetti ai lavori.
Capacità di apprendimento: capacità di leggere, comprendere e commentare un testo scientifico di biochimica metabolica in lingua inglese Acquisizione della capacità di approfondire e aggiornare criticamente obiettivi e/o i risultati di un piano di ricerca secondo un approccio sia quantitativo che qualitativo.

Nozioni di base relative alla biologia (cellule, organismi) e alle macromolecole biologiche

lezioni frontali con presentazioni powerpoint, esercizi guidati; commenti di letteratura scientifica

Il controllo dell'apprendimento in itinere viene effettuato attraverso test periodici forniti agli studenti con risoluzione successiva alla lavagna e autovalutazione. Le studentesse e gli studenti con disabilità o con Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) o con Bisogni Educativi Speciali (BES) possono richiedere servizi e strumenti specifici a loro dedicati rivolgendosi allo Staff Sviluppo e Coordinamento Carriere e Servizi alle Studentesse e agli Studenti e consultando la pagina dedicata del sito di Ateneo: https://uniupo.it/it/servizi/servizi-studenti-disabili-e-dsa Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES possono inoltre contattare la/il docente titolare dell’insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame.

L’esame consiste in un colloquio orale con domande volte a valutare le conoscenze teoriche sugli argomenti trattati a lezione

Il metabolismo cellulare e di organismo come funzione energetica. Interrelazioni tre le vie metaboliche: reti metaboliche.
Evoluzione delle reti metaboliche nell'organismo umano in relazione alle variazioni dell'ambiente. Differenze fra condizioni fisiologiche e patologiche. Reti di segnalazione, reti nutrizionali e reti neuronali.

Conoscenze: Conoscenza delle interrelazioni tra le vie del metabolismo e come il metabolismo sia cambiato nel corso dell’evoluzione.
Competenze e abilità: Gli studenti potranno collegare gli strumenti dell’intelligenza artificiale in un contesto metabolico, al fine di esplorare e evidenziare correlazioni tra uomo e ambiente.