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PATHOPHYSIOLOGY AND IMMUNOBIOLOGY: FROM ENVIRONMENT TO NUTRITION: IMMUNOBIOLOGY

MF0334

Insegnamento
PATHOPHYSIOLOGY AND IMMUNOBIOLOGY: FROM ENVIRONMENT TO NUTRITION: IMMUNOBIOLOGY
Codice
MF0334
Anno Accademico
2026/2027
Anno regolamento
2026/2027
Corso di studio
FOOD HEALTH AND ENVIRONMENT
Curriculum
000 - CORSO GENERICO
Responsabile didattico
CFU
3
Ore di lezione
24
Settore Scientifico Disciplinare (SSD)
MEDS-02/A - Patologia generale
Tipo di insegnamento
Attività formativa monodisciplinare
Fruizione insegnamento
OBB - Obbligatoria
Anno
1
Periodo
Primo Semestre
Sede
VERCELLI
Lingua insegnamento
Inglese
Contenuti
Il corso fornisce le conoscenze di base sull'immunologia con particolare attenzione all'importanza del sistema immunitario nelle allergie, nelle malattie autoimmuni ed in che modo la disregolazione del sistema immunitario in queste malattie possa essere collegata al cibo ed al microbiota intestinale.
Testi di riferimento
Articoli scientifici e review saranno forniti durante le lezioni - Libri consigliati: Kuby Immunology, ed. 8Th W.H.Freeman & Co Ltd; Janeway "Immunobiology" - ed. Garland Science. Questi libri sono disponibili presso la biblioteca di UPO per consultazione (https://upo.sebina.it/opac/query/)
Obiettivi formativi
Lo scopo di questo corso è fornire una visione generale del sistema immunitario, dei suoi componenti, del suo ruolo nelle malattie, con particolare attenzione all'importanza della nutrizione ed il microbiota intestinale nell'immunologia.
Prerequisiti
Conoscenza di base dei principi di biologia molecolare e cellulare; Biochimica; Genetica; Istologia; Fisiologia generale.
Metodi didattici
Lezioni frontali (diapositive power point ). Verranno fornite diapositive di PowerPoint che saranno disponibili sul sito Web (DIR) di UPO. Articoli scientifici e review saranno forniti durante le lezioni.
Altre informazioni
Le studentesse e gli studenti con disabilità o con Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) o con Bisogni Educativi Speciali (BES) possono richiedere servizi e strumenti specifici a loro dedicati rivolgendosi allo Staff Sviluppo e Coordinamento Carriere e Servizi alle Studentesse e agli Studenti e consultando la pagina dedicata del sito di Ateneo: https://uniupo.it/it/servizi/servizi-studenti- disabili-e-dsa Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES, una volta preso contatto con lo Staff di Ateneo, possono contattare la/il docente titolare dell'insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame, in merito agli aspetti didattici.
Modalità di verifica dell'apprendimento
Alla fine del corso, si terrà un ripasso generale degli argomenti più importanti discussi durante le lezioni. L'esame è scritto con 31 domande a scelta multipla che valuteranno la capacità dello studente di collegare i diversi argomenti trattati durante il corso. La valutazione degli esami e ’espressa in trentesimi, ed e’ compresa tra 18 e 30L (punteggio pieno). Per superare il test, il voto minimo richiesto è 18/30; il massimo 30 e lode rispondendo a tutte le domande. La valutazione finale avviene in modo collegiale e condiviso tra tutti i docenti dei singoli modul, espressa come media semplice dei moduli. Il superamento dell'esame è subordinato al conseguimento della sufficienza anche nell'altro modulo. In caso di valutazione insufficiente, l'intero esame dovrà essere nuovamente sostenuto.
Programma esteso
- Ripasso dei concetti di base dell'immunologia appresi durante il triennio (immunità innata e adattativa, cellule e organi del sistema immunitario, riconoscimento dell'antigene da parte delle cellule B e T, molecole MHC I e II) - IMMUNOPATOGENESI: 1. Allergia e ipersensibilità 2.Tolleranza ed allergia alimentare (meccanismi patogenetici) 3. Test diagnostico delle allergie alimentari 4. Malattie autoimmuni: organiche e sistemiche, anticorpi e cellula-mediate 5. Esempi di malattia autoimmune e meccanismo patogenetico 6. Eziologia della malattia autoimmune (fattori ambientali: infezione e nutrizione) 7. Introduzione al microbiota intestinale: composizione, diversità, concetti di disbiosi ed eubiosi 8. Impatto della dieta e dello stile di vita sul microbiota 9. Microbiota intestinale ed allergie 10. L’asse intestino-cervello e ruolo nell'autoimmunità 11. Rivoluzione del microbiota (medicina personalizzata): prebiotici, probiotici e trapianto di microbiota fecale (TMF) Integrazione della dimensione di genere: approcci per garantire uguali benefici nelle azioni e attività per donne e uomini e per eliminare le disuguaglianze di genere.
Risultati di apprendimento attesi
Secondo i descrittori di Dublino D1- CONOSCENZA E CAPACITA' DI COMPRENSIONE: Lo studente conoscerà e comprenderà i meccanismi immunopatogenetici alla base dello stato di malattia. Lo studente imparerà ad esprimersi attraverso una terminologia scientifica appropriata. D2-CAPACITA' DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE: Lo studente sarà in grado di applicare le conoscenze acquisite in tutte le discipline che richiedono conoscenze riguardanti i meccanismi patogenetici alla base della malattia. Queste conoscenze lo faciliteranno nelle attività di laboratorio diagnostico e di ricerca. D3-AUTONOMIA DI GIUDIZIO: Lo studente acquisirà la capacità di analizzare autonomamente e con senso critico gli elementi legati ai meccanismi molecolari che stanno alla base del processo patologico. D4-ABILITA' COMUNICATIVE: Lo studente acquisirà la capacità di divulgare le conoscenze assimilate utilizzando un lessico specifico ed appropriato al fine di potersi confrontare in maniera professionale e competente nell’ambito accademico e successivamente lavorativo. Lo studente avrà padronanza di un lessico appropriato relativamente ai meccanismi patogenetici. Inoltre, lo studente acquisirà l’abilità di trasmettere le conoscenze assimilate in maniera chiara e comprensibile anche ad un pubblico generico. D5-CAPACITA' DI APPRENDIMENTO: Lo studente acquisirà la capacità di utilizzare il materiale didattico fornito per uno studio critico e ragionato degli argomenti trattati ed inoltre sarà in grado di approfondire ed aggiornare in maniera autonoma, tramite lettura di testi ed articoli scientifici problematiche correlati a tutti gli argomenti trattati durante il corso, formulare autonomamente ipotesi sulle connessioni tra microbiota e malattie umane.
Ultimo aggiornamento:09-09-2026 00:14:31