Ateneo - UPO

METABOLISMO DEI CARBOIDRATI
METABOLISMO DEI LIPIDI
CICLO DI KREBS E FOSFORILAZIONE OSSIDATIVA.
METABOLISMO PROTEICO
METABOLISMO DEI NUCLEOTIDI.
METABOLISMO DELL’EME E MARZIALE.
ROS e citocromi P450
BIOCHIMICA DEGLI ORMONI
INTEGRAZIONE DEL METABOLISMO

•Devlin. BIOCHIMICA CON ASPETTI CLINICI Casa editrice:EdiSES.
Completo e chiaro presenta gli argomenti in un ordine diverso da quello
che sarà seguito nel corso.
•Siliprandi e Tettamanti. BIOCHIMICA MEDICA –Casa Editrice PICCIN
Segue da vicino il programma, molto medico, le illustrazioni non sono
perfette e la parte di trasduzione del segnale non è entusiasmante.
•Strayer. BIOCHIMICA. Zanichelli.
Chiaro e sistematico, non approfondite parti mediche.
•Nelson Cox. PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LEHNINGER. Zanichelli
Ben fatto, non esclusivamente medico
•Campbell, Farrel. BIOCHIMICA Edises.
Ben fatto, non medico
•MARKS. BIOCHIMICA MEDICA Un approccio clinico. Casa Editrice
Ambrosiana.
Presenta gli argomenti in un ordine diverso da quello che sarà seguito
nel corso, non completo.

Conoscere e spiegare a livello molecolare, subcellulare, cellulare e
tissutale i meccanismi biochimici coinvolti nei processi di: digestione,
assorbimento, trasporto, deposito, catabolismo, interconversioni,
escrezione, biosintesi di: carboidrati, amminoacidi e proteine, lipidi,
nucleotidi, gruppo eme, anche in relazione a diversi stati funzionali
dell’organismo.

Chimica e Propedeutica Biochimica

Proiezione di diapositive durante le lezioni.
Preparazione da parte degli studenti di un approfondimento sulla relazione alterazione metabolica-sintomi di patologia.
Per la preparazione dell'esame gli studenti potranno utilizzare il materiale
fornito dal docente (copia pdf delle diapositive proiettate a lezione ed
eventuali dispense che approfondiscono gli argomenti trattati durante il
corso) ed i libri di testo consigliati

Copia pdf delle diapositive proiettate, il materiale di approfondimento e
tutte le informazioni riguardanti il corso e le modalità di esame saranno
rese disponibili sul DIR (https://www.dir.uniupo.it/ )

L'esame si svolge in forma orale e intende verificare il raggiungimento
degli obiettivi formativi attraverso la descrizione di un ciclo metabolico,
delle molecole coinvolte e della sua regolazione/correlazioni metaboliche.

BIOENERGETICA. Vie e cicli metabolici, processi catabolici ed anabolici. Significato delle reazioni accoppiate. ATP. Legami ad alta energia: ruolo metabolico generale. Ruolo di ATP nel metabolismo cellulare. Ruolo dell’ ossigeno.

METABOLISMO DEI CARBOIDRATI. Digestione e assorbimento di glucidi alimentari Le tappe metaboliche della glicogenolisi e della glicogenosintesi. Ruolo funzionale del glicogeno epatico e del glicogeno muscolare. Regolazione ormonale ed allosterica del metabolismo del glicogeno nel fegato e nel muscolo. Via dei pentosi in relazione allo stress ossidativi ed alla sintesi di acidi nucleici. Formazione del 2,3-difosfoglicerato. Metabolismo dell’alcol etilico. Gluconeogenesi: siti e meccanismi di regolazione della gluconeogenesi, in relazione ai meccanismi di regolazione della glicolisi.

METABOLISMO DEI LIPIDI. Digestione, assorbimento e trasporto dei lipidi alimentari.Mobilizzazione dei lipidi endogeni.. Destino metabolico del colesterolo. Catabolismo degli acidi grassi ad acil-CoA nei mitocondri e nei perossisomi Premesse metaboliche per la produzione di corpi chetonici: itinerario metabolico della chetogenesi. Premesse metaboliche per la biosintesi ex novo di acidi grassi: ruolo del citrato e della citrato liasi. Acido grasso-sintetasi: Biosintesi dei trigliceridi. Biosintesi del colesterolo e relativi meccanismi di regolazione. Biosintesi dei fosfolipidi.

CICLO DI KREBS E FOSFORILAZIONE OSSIDATIVA.

METABOLISMO PROTEICO. Digestione delle proteine alimentari. Destino metabolico degli amminoacidi:
ruolo energetico e ruolo biosintetico. Aminoacidi essenziali e non essenziali. Aminoacidi gluconeogenici, chetogenici e chetogenici/glucogenici. Catabolismo e patologie relate. Conversione degli amminoacidi in composti specializzati: conversione del triptofano a serotonina, della tirosina in melanine o in catecolammine e della arginina in creatina. Utilizzo ed eliminazione del gruppo amminico come urea.

METABOLISMO DEI NUCLEOTIDI. Biosintesi ex-novo e le vie di recupero delle purine e loro
regolazione. Biosintesi delle pirimidine e la sua regolazione. Catabolismo delle purine ad acido urico. Basi biochimiche della gotta (iperuricemia). Catabolismo delle pirimidine.

METABOLISMO DELL’EME E MARZIALE.

ROS e citocromi P450

INSULINA E GLUCAGONE: biosintesi e struttura; la regolazione della secrezione dell'Insulina, il meccanismo di trasduzione del segnale e la funzione. Le basi molecolari della malattia diabete e le peculiarità metaboliche.

BIOCHIMICA DEGLI ORMONI
struttura, biosintesi, regolazione, recettore/trasduzione e funzione di:
ASSE IPOTALAMICO-IPOFISARIO e suoi bersagli periferici:
GH ; IGF-1 e –2. TRH e ormone tiroideo.
Propiomelanocortina- MSH, lipoproteina, beta endorfina ACTH, catecolammine, glucorticoidi e mineralcorticoidi. Generalità su ormoni gonadotropi
Ormoni sessuali: progesterone, estrogeni, androgeni.
Vasopressina e ossitocina, neurofisine
Paratormone e calcitriolo
Prostaglandine, trombossani e lipossine.
Endocannabinoidi

Leptina, grelina, adiponectina

INTEGRAZIONE DEL METABOLISMO: Integrazione delle vie metaboliche nei principali organi e tessuti e controllo della disponibilità di nutrienti. Caratteristiche peculiari del metabolismo dell’epatocita, dell’adipocita, del muscolo scheletrico, del miocardio, del cervello. I trasportatori del
glucosio: caratteristiche biochimiche ed I meccanismi di regolazione specifici. I meccanismi di controllo della glicemia nel digiuno e nello stato ben nutrito. Effetti metabolici di insulina, glucagone, adrenalina, e ormoni glucocorticoidi nei diversi tessuti.

Lo studente sarà in grado di descrivere a livello molecolare, subcellulare,
cellulare e tissutale i meccanismi biochimici coinvolti nei processi di:
digestione, assorbimento, trasporto, deposito, catabolismo,
interconversioni, escrezione, biosintesi di: carboidrati, amminoacidi e
proteine, lipidi, nucleotidi, gruppo eme, anche in relazione a diversi stati
funzionali dell’organismo.