Ateneo - UPO

La sicurezza nel laboratorio chimico. Comune strumentazione di laboratorio; Natura e scopo della chimica Analitica; Valutazione dei dati; Reazioni Acido-base, acidità, basicità (pKa); lipofilia (Log P, Log D). Solubilità. Purificazione del campione analitico. Titolazioni. Introduzione alle tecniche di separazione cromatografiche e ai sistemi di rilevazione analitici. Esercitazioni in aula.

D.C. Harris, Chimica analitica quantitativa, Zanichelli, ed. 3, 2017, ISBN 8808821056.

Al Termine del corso lo studente conosce e utilizza le nozioni fondamentali riguardanti la sicurezza nei laboratori chimici; le apparecchiature più comuni in uso nei laboratori; le nozioni introduttive riguardanti l’ottenimento e la manipolazione critica del dato analitico; le tecniche di base in uso nei laboratori chimici a carattere analitico. Le esercitazioni in aula, consentono allo studente di acquisire famigliarità con i calcoli necessari per la preparazione di soluzioni di varia natura e titolo e la determinazione delle costanti chimico-fisiche. La capacità e la comprensione dell'elaborazione statistica dai dati sperimenteli, la valutazione degli errori, il loro trattamento statistico, i test di significatività.

Nozioni di chimica generale ed inorganica. Nozioni di matematica e statistica.

Il corso prevede lezioni frontali in aula con proiezione di diapositive. Alcune tematiche saranno inoltre approfondite con la visione di filmati in inglese e in italiano. Verranno svolte esercitazioni a lezione. Nel caso l'emergenza COVID19 si prolungasse, le lezioni verranno svolte registrandole e caricandole con link nel corso su DIR.

Le studentesse e gli studenti con disabilità o con Disturbi Specifici
dell’Apprendimento (DSA) o con Bisogni Educativi Speciali (BES) possono
richiedere servizi e strumenti specifici a loro dedicati rivolgendosi allo
Staff Sviluppo e Coordinamento Carriere e Servizi alle Studentesse e agli
Studenti e consultando la pagina dedicata del sito di Ateneo:
__https://uniupo.it/it/servizi/servizi-studentidisabili-e-dsa_
Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES, una volta preso
contatto con lo Staff di Ateneo, possono contattare la/il docente titolare
dell'insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame,
in merito agli aspetti didattici._
Per ulteriori informazioni, si prega di consultare la pagina del corso su D.I.R. all'indirizzo http://www.dir.uniupo.it

L'accertamento del raggiungimento degli obiettivi previsti avviene attraverso l'esame finale, scritto con discussione orale dei risultati, che accerta l'acquisizione di conoscenza e comprensione attese. La prova scritta comprende: (I) lo svolgimento di semplici esercizi numerici in situazioni che coinvolgono farmaci noti, (II) il riconosciemtno della vetreria di laboratorio e (III) rispondere a domande a risposta multipla riguardo i concetti teorici affrontati a lezione. L'esame ha lo scopo di valutare il raggiungimento dei seguenti obiettivi didattici: conoscenza delle procedure di elaborazione e valutazione dei dati sperimentali; conoscenza dei principali equilibri chimici in soluzione e capacità di risolvere problemi in cui sono coinvolti; conoscenza dei principi di base su cui si basano le principali tecniche analitiche.

COMUNE STRUMENTAZIONE DI LABORATORIO E NORME DI COMPORTAMENTO NEI LABORATORI: Bilance e errori nella pesata; Contenitori; Misura e trasferimento di volumi; Pipette e siringhe; Diluizioni seriali; il quaderno di laboratorio. NATURA E SCOPO DELLA CHIMICA ANALITICA Funzione della C.A. e sue applicazioni; Procedure analitiche e problematiche connesse; Tecniche e metodi di analisi; Campionamento e trattamento del campione; Calibrazione e standard; La qualità nei laboratori analitici.
VALUTAZIONE DEI DATI Errori nelle misure analitiche; Accuratezza e precisione; Incertezza di misura; Recupero; Selettività e Specificità; Cifre significative; Test di significatività sulle medie e differenze di medie (distribuzioni z e t di Student); Test sulle varianze (Chi quadrato e F Fisher); Calibrazione e regressione lineare; Assicurazione di qualità; LOD e LOQ; Validazione del metodo analitico e standard interni.
Reazioni Acido-base – Le diverse definizioni di reaz. Ac.Base (Arrhenius, Borensted- Lowry, Lewis); Attività e coefficiente di attività, forza ionica; Forza acida e basica; Calcolo del pH di soluzione acquose diluite di acidi e basi; Calcolo del pH di soluzione di Sali, idrolisi dei Sali; Ionizzazione di acidi e basi deboli, equazione di Henderson-Hasselbach; Soluzioni tampone; Relazioni tra la struttura e carattere acido-base; Determinazione della pKa.
TITOLAZIONI Titolazioni acido-base. Di acido forte con base forte. Di acido debole con base forte. Di base debole con acido forte. Curve di titolazione. Determinazione del punto finale. Uso di solventi non acquosi.
Reazioni di complessazione; Reazioni di precipitazione; Reazioni Redox; Risoluzione di sistemi con reazioni competitive
Introduzione alle tecniche di separazione cromatografiche e ai sistemi di rilevazione analitici.

Al termine del corso lo studente acquisirà conoscenze teoriche e capacità di comprensione relative alla chimica analitica, in particolare le procedure analitiche per le analisi quantitative e qualitative e risolvere differenti esercizi relativi a casi reali di farmaci.