Ateneo - UPO

Stechiometria: Si affronteranno problemi di calcolo stechiometrico di base relativi agli argomenti trattati nel modulo di Chimica Generale ed Inorganica: la nomenclatura di composti inorganici, il bilanciamento delle reazioni, calcoli ponderali, le soluzioni e le loro proprietà, gli equilibri chimici in soluzione, gli acidi e le basi, l'elettrochimica.
Laboratorio: Approfondimento di alcuni argomenti della Chimica Generale e introduzione alle principali tecniche sperimentali utilizzate in laboratorio. Le esercitazioni in laboratorio comprendono nozioni di sicurezza, lo studio di base degli equilibri in soluzione, dell’elettrochimica ed alcune semplici sintesi.

R. Breschi e A. Massagli, “Stechiometria”, Edizioni ETS
M. Bruschi, “Stechiometria e Laboratorio di Chimica Generale”, Pearson
P. Michelin Lausarot e G. A. Vaglio, “Fondamenti di Stechiometria”, Piccin
R. Morassi, G.P. Speroni, "Il laboratorio Chimico", Piccin
Slowinski, Wolsey, Masterton, "Laboratorio di Chimica", Piccin.

Stechiometria: l’obiettivo principale del corso è quello di fornire gli strumenti e le conoscenze necessarie a sviluppare la capacità di risolvere problemi di stechiometria attinenti alla Chimica Generale. In particolare, il modulo si prefigge di condurre studentesse e studenti a una piena autonomia nella identificazione delle variabili e le incognite del problema, nell’impostazione della strategia di risoluzione in senso logico e infine nella discussione e nella validazione critica del risultato in base al senso fisico/chimico (autonomia di giudizio). Tali competenze e abilità costituiscono la base per la progettazione e l’implementazione di esperimenti pratici affrontati nel successivo corso di laboratorio. Il corso si propone di incrementare per gradi il livello di complessità dei problemi proposti fino ad includere più gradi di calcolo su argomenti diversi del programma in modo da favorire la capacità di fare collegamenti tra di essi e di identificare il sistema chimico nel suo complesso. Inoltre, il modulo intende far acquisire un lessico scientifico appropriato in relazione agli argomenti affrontati nel corso.
Laboratorio: ll corso si pone gli obiettivi di sviluppare: conoscenze di base sui materiali e le attrezzature presenti in un laboratorio chimico; conoscenze sulle tecniche e le operazioni fondamentali della chimica sperimentale; competenza preparativa di composti inorganici e loro purificazione; verifica sperimentale dei principali fenomeni della chimica in soluzione acquosa (acidità, neutralizzazione, potere tampone, precipitazione, cinetica, elettrolisi, processi galvanici). Le esperienze permettono quindi di utilizzare sperimentalmente alcune delle conoscenze fondamentali della Chimica
Generale apprese durante il corso, affinando le abilità manuali nelle normali operazioni di laboratorio. Abilità comunicative: acquisire e saper utilizzare un lessico chimico appropriato in relazione agli argomenti affrontati nel corso. Autonomia di giudizio: sviluppare la capacità di trarre conclusioni sui risultati delle loro esperienze. Capacità di apprendimento: saper utilizzare il materiale fornito per un successivo uso ragionato e un approfondimento ulteriore.

Elementi base di matematica.

Stechiometria: Lezioni frontali, presentazioni powerpoint ed esercizi guidati con relativa discussione collegiale in aula. Le studentesse e gli studenti saranno incoraggiati a svolgere lavoro autonomo al di fuori degli orari di lezione durante l’intera durata del corso in modo da favorire la massima fruizione dello stesso. In particolare, verranno proposti problemi da risolvere individualmente (o in gruppo), che verranno successivamente trattati in aula.
Laboratorio: Attività di laboratorio con discussione delle esperienze.

Stechiometria: Le studentesse e gli studenti saranno coinvolti direttamente (singolarmente e collegialmente) nella risoluzione di esercizi numerici in modo da stimolare la preparazione e testare quotidianamente i progressi effettuati e incentivare le capacità comunicative attraverso l’uso di in lessico
adeguato.
Laboratorio: Il controllo dell'apprendimento in itinere viene effettuato attraverso relazioni individuali su ciascuna delle esercitazioni, comprensiva di discussione generale e calcoli stechiometrici.

Le studentesse e gli studenti con disabilità o con Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) o con Bisogni Educativi Speciali (BES) possono richiedere servizi e strumenti specifici a loro dedicati rivolgendosi allo Staff Sviluppo e Coordinamento Carriere e Servizi alle Studentesse e agli Studenti e consultando la pagina dedicata del sito di Ateneo: https://uniupo.it/it/servizi/servizi-studentidisabili-e-dsa

Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES, una volta preso contatto con lo Staff di Ateneo, possono contattare la/il docente titolare dell'insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame, in merito agli aspetti didattici.

Stechiometria: L’esame consiste in una prova scritta della durata massima di 3 ore e prevede la risoluzione di 10 problemi di stechiometria ai quali viene assegnato un punteggio di 1 punto. Il punteggio massimo totale è di 10 punti. Con una votazione di 6/10, si accede alla seconda parte dell'esame in cui oltre alle domande teoriche ci saranno anche dei quesiti su alcuni esperimenti di laboratorio. La valutazione del test e la relativa assegnazione del punteggio saranno primariamente basate sulla capacità di saper identificare le variabili incognite del problema, saper impostare una strategia di risoluzione razionale e giustificata e utilizzare il linguaggio e la simbologia chimica in modo appropriato e rigoroso.
Laboratorio: L’esame è scritto e prevede 3 domande che verranno formulate durante l'esame del modulo teorico in coda ai 12 quesiti sulla parte di teoria.
A partire dai punteggi ottenuti nelle prove scritte dei moduli del corso, la commissione farà una valutazione complessiva dei risultati per determinare la votazione finale.

Stechiometria: Il modulo di Esercitazioni di Stechiometria si svolge nell’ambito del corso di Chimica Generale e Inorganica e consiste pertanto nella risoluzione, anche numerica, di problemi di base relativi ad argomenti trattati nel corso teorico. In particolare: unità di misura ed elementi di statistica, classificazione dei composti, numero di ossidazione e nomenclatura, moli e numero di Avogadro, formula minima e formula molecolare, calcoli percentuali, bilanciamento di reazioni non redox, resa di reazione, introduzione alla metrica della chimica verde e calcoli di economia atomica, reagente limitante, classificazione delle reazioni chimiche e previsione dei prodotti di reazione di reazioni semplici, le leggi dei gasi, equazione di stato dei gas perfetti, miscele di gas, concentrazione delle soluzioni, preparazione di soluzioni per pesata e per diluizione, proprietà colligative, equilibrio chimico, legge di azione di massa, calcolo della K e della composizione all'equilibrio, equilibri complessi, principio di Le Chatelier, autoprotolisi dell'acqua e Kw, calcolo del pH di soluzioni di acidi e basi forti, titolazioni acido forte-base forte, calcolo del pH e della Ka e Kb di acidi e basi deboli, calcolo del pH di acidi poliprotici, grado di dissociazione acida, idrolisi, soluzioni tampone ed equazione di Henderson-Hasselbach, equilibri eterogenei, prodotto di solubilità, calcolo della solubilità, effetto dello ione comune, reazioni redox e loro bilanciamento, celle galvaniche, relazione tra energia libera e potenziale, equazione di Nernst, potenziali standard di riduzione, elettrolisi.
Laboratorio: Una parte del corso, di tipo teorico (2h), prevede: i) nozioni delle titolazioni acido-base e descrizione delle principali tecniche sperimentali
utilizzate in laboratorio. Le attività pratiche di laboratorio (28 h) prevedono esercitazioni individuali comprendenti tecniche di base: pesata, filtrazione, cristallizzazione, preparazioni di soluzioni a titolo noto, sintesi di composti inorganici semplici. Le applicazioni di tali operazioni riguarderanno le seguenti esercitazioni: preparazione di soluzioni a concentrazione stabilita e misura del pH con indicatori. Equilibri di idrolisi. Preparazione di soluzioni tampone. Proprietà anfotere di idrossidi metallici. Studio dei potenziali di riduzione di diversi elementi. Determinazione del grado di purezza di un sale impuro (NaCl). Elettrolisi di una soluzione di KI; elettrolisi dell’acqua. Esperienza di cinetica. Verranno forniti elementi su come stilare efficaci relazioni di laboratorio e su come utilizzare un corretto lessico.

Conoscenza e comprensione: conoscenze operative di chimica generale necessarie per risolvere esercizi di stechiometria, conoscenze operative di chimica generale necessarie per affrontare le esperienze pratiche di laboratorio; familiarità con semplici tecniche di base di filtrazione e cristallizzazione. Capacità di applicare conoscenza e comprensione: capacità di applicare i concetti di base e le
regole per il riconoscimento e l'assegnazione dei nomi dei composti chimici inorganici più comuni, per la scrittura e il bilanciamento di
reazioni chimiche, per l'esecuzione di calcoli stechiometrici, la risoluzione di problemi sui gas, sulle soluzioni, sugli equilibri acido-base in soluzione acquosa e sull'elettrochimica, abilità di raccogliere dati sperimentali in modo corretto; abilità di applicare le conoscenze teoriche all’esecuzione e comprensione degli esperimenti di laboratorio e all’interpretazione dei risultati ottenuti.
Autonomia di giudizio: capacità di trarre conclusioni su problemi di stechiometria e saper scegliere tra diverse strategie di risoluzione; capacità di analizzare con senso critico i risultati ottenuti, individuando eventuali errori e proponendo soluzioni, capacità di analizzare con senso critico i risultati ottenuti nelle esperienze pratiche, individuando eventuali errori e proponendo soluzioni.
Abilità comunicative: capacità di utilizzare un appropriato linguaggio scientifico nel rispondere alle domande d’esame; acquisizione di un
vocabolario di termini chimici per saper esporre argomenti di natura tecnico-concettuale in maniera precisa, concisa e chiara; abilità di relazionare sul lavoro svolto (e più in generale su argomenti chimico-scientifici) in maniera precisa, concisa e chiara.