Ateneo - UPO

Concetti di base della chimica organica. Struttura e nomenclatura dei principali composti organici. Stereochimica (parte 1). Sostanze organiche naturali.
(parte 2).
Reattività dei principali gruppi funzionali dei composti alifatici, dei composti aromatici e dei principali sistemi eterociclici, delle principali classi di sostanze organiche naturali

Brown; Chimica Organica, EdiSES McMurry; Chimica Organica, Zanichelli Clayden, Greeves, Warren, Wothers; Fondamenti di Chimica Organica, Zanichelli. Fondamenti di chimica organica, Smith - McGraw-Hill

Conoscenza della struttura delle molecole organiche e dei principali gruppi funzionali. Padronanza della nomenclatura di uso comune e della nomenclatura IUPAC. Capacità di analizzare molecole complesse riconoscendone gruppi funzionali e strutture base.
Conoscenza delle stereochimica delle sostanze organiche, con particolare riferimento a centri stereogenici R/S. individuare e analizzare i vari centri stereogenici presenti nella molecola.
Conoscenza del chimismo dei principali gruppi funzionali, dei composti aromatici ed eterociclici e delle principali classi di sostanze naturali. capacità di analizzare e riconoscere i vari gruppi funzionali presenti nella molecola e valutarne la reattività nelle diverse condizioni di reazione.

Conoscenza dei concetti base di chimica generale.

Lezioni frontali in aula con esercizi alla lavagna a cui saranno chiamate le studentesse e gli studenti presenti in aula. Copia dei lucidi/dispense impiegate durante le lezioni del corso, disponibili sul sito. Esercizi e temi di esame svolti degli anni precedenti.
Le studentesse e gli studenti con disabilità o con Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) o con Bisogni Educativi Speciali (BES) possono richiedere servizi e strumenti specifici a loro dedicati rivolgendosi allo Staff Sviluppo e Coordinamento Carriere e Servizi alle Studentesse e agli Studenti e consultando la pagina dedicata del sito di Ateneo: https://uniupo.it/it/servizi/servizi-studenti-disabili-e-dsa
Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES, una volta preso contatto con lo Staff di Ateneo, possono contattare la/il docente titolare dell'insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame, in merito agli aspetti didattici.

Le studentesse e gli studenti con disabilità o con Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) o con Bisogni Educativi Speciali (BES) possono richiedere servizi e strumenti specifici a loro dedicati rivolgendosi allo Staff Sviluppo e Coordinamento Carriere e Servizi alle Studentesse e agli Studenti e consultando la pagina dedicata del sito di Ateneo: https://uniupo.it/it/servizi/servizi-studenti- disabili e-dsa
Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES, una volta preso contatto con lo Staff di Ateneo, possono contattare la/il docente titolare dell'insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame, in merito agli aspetti didattici.

Prova scritta con 5 esercizi di chimica organica (nomenclatura IUPAC (2 esercizi), sostanze naturali, stereochimica, riconoscimento di gruppi funzionali).
parte 2: Prova scritta con esercizi di chimica organica, dove verrà valutata la conoscenza della reattività dei vari gruppi funzionali analizzati durante il corso e la capacità delle studentesse e degli studenti di applicare queste conoscenze alla sintesi guidata di molecole target.

CFU 1 Elementi di base per la chimica organica: atomi, molecole, legame, ibridizzazione, struttura delle molecole, risonanza, elettronegatività. CFU 2 Radicali strutturali e gruppi funzionali: struttura, definizione. CFU 3 Nomenclatura 1. Nomenclatura IUPAC. Nozioni base, catene, anelli, bicicli. CFU 4 Stereochimica. Stereoisomeria cis-trans in sistemi ciclici. Stereoisomeria E-Z in alcheni. CFU 5 Nomenclatura 2. Sistemi aromatici, eterociclici, sostanze naturali.
parte 2: CFU 1
Simmetria: elementi e operazioni. Chiralità. Regole CIP e descrittori R/S. Enantiomeri e diastereomeri. Risoluzione di stereoisomeri. Attività ottica ed eccesso enantiomerico. Esercizi relativi.
CFU 2-7
Reazioni chimiche: classificazione, metrica chimica, mappatura atomica, stechiometria di reazioni organiche.
Reazioni e principali metodi di preparazione di:
- Alcani e cicloalcani
- Alcheni, dieni, alchini
- Alogenoalcani e principali reagenti organometallici
- Alcooli, eteri, tioli, tioeteri
- Composti carbonilici: aldeidi e chetoni
- Derivati carbossilici: acidi carbossilici, esteri, ammidi, acilalogenuri, anidridi e nitrili
- Ammine
- Composti aromatici
- Composti eterociclici
Esercizi relativi
CFU 8
Cenni di reattività delle sostanze organiche naturali: lipidi, amminoacidi, carboidrati. Terpeni e regola isoprenica. Esercizi relativi.

le nozioni preliminari per poter affrontare il corso di chimica organica del secondo semestre, ed approfondire le caratteristiche chimiche dei principali gruppi funzionali delle molecole organiche
part2 : Le studentesse e gli studenti siano in grado di applicare i concetti appresi durante le lezioni frontali, in processi sintetici di molecole di importanza farmaceutica