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IMPACT OF DIET ON HUMAN HEALTH: INTRODUCTION TO STATISTICAL AND EPIDEMIOLOGICAL METHODS

MF0346

Insegnamento
IMPACT OF DIET ON HUMAN HEALTH: INTRODUCTION TO STATISTICAL AND EPIDEMIOLOGICAL METHODS
Codice
MF0346
Anno Accademico
2025/2026
Anno regolamento
2024/2025
Corso di studio
FOOD HEALTH AND ENVIRONMENT
Curriculum
000 - CORSO GENERICO
Responsabile didattico
Docenti
CFU
2
Ore di lezione
16
Settore Scientifico Disciplinare (SSD)
MED/01 - STATISTICA MEDICA
Tipo di insegnamento
Attività formativa monodisciplinare
Fruizione insegnamento
OBB - Obbligatoria
Anno
2
Periodo
Primo Semestre
Sede
VERCELLI
Lingua insegnamento
Inglese
Contenuti
Statistica descrittiva e principali test d’ipotesi per medie e proporzioni. Disegni degli studi sperimentali e osservazionali, misure di associazione e definizione dell’esposizione negli studi di epidemiologia nutrizionale
Testi di riferimento
George Pounis
Analysis in nutrition research: Principles of statistical methodology and interpretation of results
Academic Press
Obiettivi formativi
Il corso si propone di fornire le basi statistiche ed epidemiologiche che consentano agli studenti di leggere criticamente un articolo scientifico nell’ambito dell’epidemiologia nutrizionale e comprenderne i contenuti.
Prerequisiti
Nessuno
Metodi didattici
Lezioni frontali con il supporto di slide, discussione e interpretazione del contenuto di articoli scientifici riguardanti gli argomenti trattati a lezione
Altre informazioni
Il materiale utilizzato a lezione e le esercitazioni saranno rese disponibili sulla piattaforma DIR
Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES, una volta preso contatto con lo Staff di Ateneo, possono contattare la/il docente titolare dell'insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame, in merito agli aspetti didattici.
Modalità di verifica dell'apprendimento
L’esame del corso integrato di “Impact of diet on human health” consiste di 34 domande (10 domande a risposta multipla per i moduli: Promotion of healthy diet and disease prevention, Introduction to statistical and epidemiological methods e endocrine and metabolic disease e 4 (3 aperte e 1 chiusa) per il modulo nutrition in internal medicine: implication for health and disease) La sufficienza verrà raggiunta se lo studente/la studentessa risponderà correttamente al 60% delle domande dell’esame dell’intero corso intergrato
Programma esteso
Statistica descrittiva
Basi di probabilità
Introduzione all’inferenza statistica
Test chi quadrato
Test t per campioni indipendenti e appaiati
Disegni dello studio (studi clinici controllati e randomizzati, studi di coorte, caso-controllo, trasversali e meta-analisi)
Misure di frequenza della malattia e associazione
Raccolta dati e definizione dell’esposizione negli studi di epidemiologia nutrizionale (alimenti, gruppi di alimenti, nutrienti, dieta a priori, dieta a posteriori)
Risultati di apprendimento attesi
Conoscenze:
Acquisizione delle principali nozioni di statistica di base e dei principali disegni dello studio e misure di frequenza della malattia e associazione tra dieta e malattia
Competenze:
Comprensione del contenuto di un articolo scientifico nel campo dell’epidemiologia nutrizionale
Abilità trasversali:
Capacità di leggere criticamente un articolo scientifico al fine di valutare quali informazioni sono già disponibili nella letteratura scientifica riguardanti uno specifico quesito e indirizzare conseguentemente la propria ricerca.
Ultimo aggiornamento:09-09-2026 00:14:31