Ateneo - UPO

Il corso si propone di illustrare le più comuni sindromi di pertinenza Internistica presenti nella popolazione generale, per poter comprendere i dati anamnestici forniti dal paziente che richiede un consulto nutrizionale, poter individuale dei sintomi di allarme che suggeriscano la necessità  di valutazione medica ed infine poter valutare il miglior intervento nutrizionale.

Linee guida della società  Europea di nutrizione clinica (ESPEN) riguardanti i diversi ambiti di interesse

Identificare le caratteristiche che suggeriscano la presenza di una patologia di tipo internistico in un soggetto che afferisce a un consulto nutrizionale.Acquisire le nozioni di base per comprendere il significato delle più frequenti patologie presenti nella popolazione generale per individuare il miglior trattamento dietetico.

Conoscenza della composizione corporea e della composizione di un pasto normale ed equilibrato.

Lezioni frontali mediante l'utilizzo di slides ed esercizi in classe durante i quali la capacità critica delle studentesse/degli studenti è incoraggiata.

Le studentesse e gli studenti con disabilità o con Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) o con Bisogni Educativi Speciali (BES) possono richiedere servizi e strumenti specifici a loro dedicati rivolgendosi allo Staff Sviluppo e Coordinamento Carriere e Servizi alle Studentesse e agli Studenti e consultando la pagina dedicata del sito di Ateneo: https://uniupo.it/it/servizi/servizi-studenti-disabili-e-dsa
Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES, una volta preso contatto con lo Staff di Ateneo, possono contattare la/il docente titolare dell'insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame, in merito agli aspetti didattici.

Prova scritta (3 domande aperte ed un quiz a scelta multipla). L’esame del corso integrato di “Impact of diet on human health” consiste di 34 domande (10 domande a risposta multipla per i moduli: Promotion of healthy diet and disease prevention, Introduction to statistical and epidemiological methods e endocrine and metabolic disease e 4 (3 aperte e 1 chiusa) per il modulo nutrition in internal medicine: implication for health and disease) La sufficienza verrà raggiunta se lo studente/la studentessa risponderà correttamente al 60% delle domande dell’esame dell’intero corso intergrato

- ruolo della nutrizione sulla salute- ipertensione arteriosa e dieta DASH- malattia da fegato grasso - cirrosi epatica - insufficienza renale cronica- il dimagramento non intenzionale- anemia- il dolore addominale cronico (IBD vs IBD e dieta low FODMAP)- celiachia - introduzione alla VLEKD

Capacità di comprendere le informazioni che si possono raccogliere dall'anamnesi di un soggetto ed elaborarle allo scopo di identificare coloro che necessitano di valutazione nutrizionale.Dimostrare di saper comprendere il significato delle comuni patologie presentate dai pazienti per elaborare il piano dietetico più adeguato