Ateneo - UPO

: principi fondamentali della tossicologia generale e applicata, analizzando i meccanismi di azione delle sostanze tossiche, la loro classificazione e i processi di assorbimento, distribuzione, metabolismo ed eliminazione (ADME). Vengono illustrati i concetti di dose-risposta, tossicocinetica, tossicodinamica e fattori che influenzano la risposta tossica. Una parte rilevante è dedicata alla tossicologia sistemica, analizzando gli effetti tossici su organi e sistemi principali (fegato, reni, sistema nervoso, apparato respiratorio, cardiovascolare e riproduttivo), con esempi di sostanze rappresentative. Sono introdotti anche i metodi di studio tossicologico. Sono affrontati temi di tossicologia ambientale con particolare attenzione a contaminanti emergenti come microplastiche e PFAS, e di tossicologia alimentare con riferimento ai contaminanti naturali, antropici e alla migrazione di sostanze da contenitori e imballaggi per alimenti. Il corso approfondisce la tossicologia delle sostanze d’abuso, sia eccitanti che depressori del sistema nervoso centrale. Viene presentato l’impatto delle nuove discipline “omiche” (tossicogenomica, epigenetica e proteomica) nella valutazione della tossicità e nell’identificazione di biomarcatori. È prevista l’applicazione pratica dei concetti acquisiti attraverso la discussione di casi studio, finalizzati all’interpretazione di dati tossicologici e alla valutazione del rischio chimico in contesti ambientali e alimentari.

testi consigliati:A textbook of Modern toxicology edited by Ernest HodgsonCasarett & Doull. Elements of toxicology of John B. III Watkins, Curtis D. Klaassen. Ed. CEA

Il corso si propone di fornire:
1. Le basi per una corretta caratterizzazione degli effetti avversi degli xenobiotici, definendo i metodi e gli approcci utilizzati nella valutazione tossicologica. Particolare attenzione sarà rivolta a farmaci, alimenti e tossici ambientali.
2. La caratterizzazione dei meccanismi molecolari alla base degli effetti avversi.
3. Elementi di tossicità d'organo, cercando di definire la tipologia di danno indotto a livello dei singoli organi e le sostanze coinvolte.
4. La caratterizzazione degli effetti tossici di diverse classi di sostanze chimiche, quali pesticidi, metalli, solventi e tossine naturali.
5. Le basi della farmacovigilanza.

La tossicologia è una scienza multidisciplinare che si avvale di conoscenze e tecniche provenienti dalla maggior parte dei settori della biologia, della biochimica, della fisiologia, della medicina, della chimica, della matematica e della fisica. Per seguire il corso è necessaria una conoscenza di base di tali discipline.

Lezioni frontali supportate da presentazioni multimediali, finalizzate a introdurre i concetti fondamentali della tossicologia generale e applicata.

Le studentesse e gli studenti con disabilità o con Disturbi Specifici dell’Apprendimento (DSA) o con Bisogni Educativi Speciali (BES) possono richiedere servizi e strumenti specifici a loro dedicati rivolgendosi allo Staff Sviluppo e Coordinamento Carriere e Servizi alle Studentesse e agli Studenti e consultando la pagina dedicata del sito di Ateneo: https://uniupo.it/it/servizi/servizi-studenti-disabili-e-dsa Le studentesse e gli studenti con disabilità, DSA, BES, una volta preso contatto con lo Staff di Ateneo, possono contattare la/il docente titolare dell'insegnamento in relazione alla declinazione delle modalità di esame, in merito agli aspetti didattici.

prova scritta volta a valutare l'acquisizione degli argomenti trattati, nonché la capacità di sintesi e di collegamento tra i concetti. Verrà valutata la capacità dello studente di inquadrare le problematiche della valutazione tossicologica nell'ottica della sicurezza per l'uomo e per l'ambiente. Lo studente dovrà dimostrare di aver compreso i concetti chiave e i principali strumenti operativi che caratterizzano la valutazione della sicurezza degli xenobiotici. La prova avrà una durata massima di un'ora e verterà sull'intero programma del corso. A ciascuna risposta verrà assegnato un punteggio compreso tra 0 e 30; il voto finale sarà costituito dalla media ponderata dei punteggi ottenuti nelle singole domande.

Toxicology: 1. Introduzione alla tossicologia; 2. Principi generali; 3. Tossicocinetica e tossicodinamica; 4. Tossicologia sistemica; 5. Tossicogenomica, epigenetica e proteomica; 6. Tossicologia ambientale; 7. Tossicologia alimentare; 8. Tossicologia delle sostanze d’abuso; 9. Valutazione del rischio tossicologico; 10. Casi studio e applicazioni pratiche.

Al termine del corso e dopo aver superato l'esame finale, gli studenti dovrebbero raggiungere i seguenti obiettivi: Conoscenza e Comprensione • Descrivere i principi della tossicologia generale e applicata, inclusi i concetti di dose-risposta e tipi di tossicità. • Identificare i processi di assorbimento, distribuzione, metabolismo ed eliminazione (ADME) delle sostanze tossiche. Applicare Conoscenza e Comprensione • Valutazione del Rischio: saper individuare eventuali rischi tossicologici associati a contaminanti ambientali e alimentari. • Interpretazione dei Dati: o Valutare i risultati degli esperimenti tossicologici, inclusi gli studi di esposizione. Problemi Emergenti nella Tossicologia • Discutere questioni attuali, come l'uso di sostanze d'abuso e i loro effetti sulla salute. Abilità Comunicative • Terminologia Tecnica: o Utilizzare la terminologia corretta per comunicare chiaramente i risultati delle analisi. • Sintesi dei Dati: o Presentare le conclusioni in modo comprensibile sia per un pubblico esperto che non specialista. Competenze di Apprendimento • Integrazione Multidisciplinare: o Collegare concetti provenienti da vari ambiti scientifici per risolvere problemi tossicologici complessi. • Formazione Continua: o Rimanere aggiornati sugli sviluppi scientifici e normativi nel campo della tossicologia.