| MF0356 | INNOVATION MANAGEMENT IN LIFE SCIENCES | 1 | VERCELLI | | Cantino Giorgio | 1. Bad Blood: Secrets and Lies in a Silicon Valley Startup, John Carreyrou, Knoft Publishing;
Letture suggerite:
2. The Lean Startup, Eric Ries, Crown Publishing;
3. 100 Great Businesses (and the minds behind them), Emily Ross e Angus Holland, Source Books Publishing;
4. Angel (how to invest in technology startups), Jason Calacanis, Harper Business Publishing;
5. Managing Innovation: Integrating Technological, Market and Organizational Change, Joe Tidd e John Bessant, John Wiley & Sons Inc;
6. Innovation and Entrepreneurship; John Bessant e Joe Tidd, John Wiley & Sons Inc;
7. La Gestione Del Trasferimento Tecnologico - Strategie, Modelli E Strumenti, Andrea Piccaluga, Massimiliano Granieri e Giuseppe Conti;
8. Project Management: dall'idea all'attuazione. Una guida pratica per il successo; Marion E. Haynes, Franco Angeli;
9. Building Biotechnology: Biotechnology Business, Regulations, Patents, Law, Policy and Science, Yali Friedman, Logos Press. | 28-04-2026 00:00:00 |
| MF0425 | TECNOLOGICAL TRANSFER: FROM RESEARCH TO INDUSTRY | 1 | VERCELLI | | Gransinigh Sara | Hockaday, T. (2020). University Technology Transfer: What it is and how to Do it. JHU Press. | 08-04-2026 00:00:00 |
| MF0555 | DIDATTICA INTEGRATIVA - LM FHE - 1 ANNO | 1 | VERCELLI | | Gigliotti Casimiro Luca, Givonetti Annalisa, Mica Erica, Vitiello Giulia | RUSSEL P.J. Genetica “un approccio molecolare”, Ed. Pearson SNUSTAD P.D., SIMMONS M.J.- Principi di genetica, Ed. EdiSES. GRIFFITHS A.J.F., GELBART W., LEWONTIN R.C., SUZUKI D.T., MILLER J.H., WESSLER S.R. Genetica - Principi di analisi formale, Ed. Zanichelli. | 18-03-2026 00:00:00 |
| MF0323 | ECOLOGY AND TOXICOLOGY | 1 | VERCELLI | | Prosdocimi De Castro Santos Francisco, Tonello Stelvio, Vale' Giampiero | Ecology: Economy of Nature, Robert Ricklefs; Evolution, Douglas Futuyma; Symbiotic planet, Lynn Margulis; The selfish gene, Richard Dawkins; Evolution in four dimensions, Eva Jablonka; The origin of species, Charles Darwin; What makes biology unique, Ernst Mayr; Gaia, James Lovelock.
Toxicology: Modern toxicology | 17-10-2025 00:00:00 |
| MF0324 | ECOLOGY AND TOXICOLOGY: ECOLOGY | 1 | VERCELLI | | Prosdocimi De Castro Santos Francisco | Economy of Nature, Robert Ricklefs; Evolution, Douglas Futuyma; Symbiotic planet, Lynn Margulis; The selfish gene, Richard Dawkins; Evolution in four dimensions, Eva Jablonka; The origin of species, Charles Darwin; What makes biology unique, Ernst Mayr; Gaia, James Lovelock; | 26-11-2025 00:00:00 |
| MF0325 | ECOLOGY AND TOXICOLOGY: TOXICOLOGY | 1 | VERCELLI | | Tonello Stelvio | Modern toxicology
| 17-10-2025 00:00:00 |
| MF0319 | EATING DISORDERS FROM A CLINICAL AND SOCIOLOGICAL POINT OF VIEW | 1 | VERCELLI | | D'orsi Annalisa, Gramaglia Carla Maria, Cirulli Adriano, Ponzo Irene | Slide del corso.
Eventuali approfondimenti (opzionali) con testi di Hilde Bruch, Vandereycken & Van Deth, articoli sull'argomento.
Dispense e articoli forniti durante il corso.
| 02-10-2025 00:00:00 |
| MF0320 | EATING DISORDERS FROM A CLINICAL AND SOCIOLOGICAL POINT OF VIEW: ANTHROPOLOGY | 1 | VERCELLI | | D'orsi Annalisa | A. GHOSH, 2021, The Nutmeg’s Curse. Parables for a Planet in Crisis, John Murray Publishers, London. Solo i capitoli: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 13, 15, 16, 18. A. L. TSING, 2015, The Mushroom at the End of the World. On the Possibility of Life in Capitalist Ruins, Princeton University Press, Princeton and Oxford. Solo i capitoli: Prologue, 1, 3, 11, 14. R. W. KIMMERER, 2024, The Serviceberry: An Economy of Gifts and Abundance, Allen Lane, London.
Le slides e i capitoli dei libri indicati verranno forniti nell’area DIR del corso (www.dir.uniupo.it). Tutti i libri di riferimento saranno comunque disponibili anche in biblioteca, in formato elettronico e/o cartaceo. | 17-11-2025 00:00:00 |
| MF0322 | EATING DISORDERS FROM A CLINICAL AND SOCIOLOGICAL POINT OF VIEW: SOCIAL FACTORS, LIFESTYLES AND NUTRITION | 1 | VERCELLI | | Cirulli Adriano, Ponzo Irene | Slides e articoli forniti durante il corso. | 02-10-2025 00:00:00 |
| MF0321 | EATING DISORDERS FROM A CLINICAL AND SOCIOLOGICAL POINT OF VIEW: EATING DISORDERS: BIOLOGY, PSYCHOPATHOLOGY AND CLINICAL ASPECTS | 1 | VERCELLI | | Gramaglia Carla Maria | Slide del corso.
Eventuali approfondimenti (opzionali) con testi di Hilde Bruch, Vandereycken & Van Deth, articoli sull'argomento.
| 02-10-2025 00:00:00 |
| MF0355 | COMMUNICATION SKILLS AND SOCIAL MEDIA | 1 | VERCELLI | | Pomati Paolo |
Dispense, presentazioni in PowerPoint e lezioni registrate saranno caricati sul sito DIR dell'università.
| 30-09-2025 00:00:00 |
| MF0411 | PLANT BIOTECHNOLOGY | 1 | VERCELLI | | Barbato Roberto, Vale' Giampiero, Givonetti Annalisa | Non sono disponibili testi. Il materiale didattico sarà rappresentato da articoli scientifici, i cui riferimenti saranno forniti durante le lezioni, e dalle slide. | 30-09-2025 00:00:00 |
| ST0062 | PLANT BIOTECHNOLOGY: PLANT BIOCHEMISTRY | 1 | VERCELLI | | Givonetti Annalisa | Non sono disponibili testi. Il materiale didattico sarà rappresentato da articoli scientifici, i cui riferimenti saranno forniti durante le lezioni, e dalle slide. | 06-05-2026 00:00:00 |
| MF0413 | PLANT BIOTECHNOLOGY: PLANT GENETICS | 1 | VERCELLI | | Vale' Giampiero | Non sono disponibili testi. Il materiale didattico sarà rappresentato da
articoli scientifici, i cui riferimenti saranno forniti durante le lezioni, e
dalle slide. | 30-09-2025 00:00:00 |
| MF0412 | PLANT BIOTECHNOLOGY: BOTANY | 1 | VERCELLI | | Barbato Roberto | | 30-09-2025 00:00:00 |
| MF0326 | FOOD LAW AND BUSINESS | 1 | VERCELLI | | Vola Paola, Van Der Meulen Bernhard Martijn Juliaan, Tereszkiewicz Filip Jakub | | 30-09-2025 00:00:00 |
| MF0327 | FOOD LAW AND BUSINESS: EU FOOD LAW | 1 | VERCELLI | | Van Der Meulen Bernhard Martijn Juliaan, Tereszkiewicz Filip Jakub | | 26-11-2025 00:00:00 |
| MF0328 | FOOD LAW AND BUSINESS: FINANCIAL STATEMENT AND PERFORMANCE MEASUREMENTS | 1 | VERCELLI | | Vola Paola | materiale e lucidi messi a disposizione dal docente | 30-09-2025 00:00:00 |
| MF0333 | PATHOPHYSIOLOGY AND IMMUNOBIOLOGY: FROM ENVIRONMENT TO NUTRITION | 1 | VERCELLI | | Cappellano Giuseppe, Dianzani Irma, Sculco Marika | Robbins and Cotran The pathologic bases of disease. Elsevier Kuby Immunology, ed. W.H.Freeman & Co Ltd; Janeway "Immunobiology" - ed. Garland Science. Articoli scientifici forniti durante le lezioni. | 30-09-2025 00:00:00 |
| MF0335 | PATHOPHYSIOLOGY AND IMMUNOBIOLOGY: FROM ENVIRONMENT TO NUTRITION: PATHOPHYSIOLOGY | 1 | VERCELLI | | Dianzani Irma, Sculco Marika | Robbins and Cotran The pathologic bases of disease. Elsevier | 30-09-2025 00:00:00 |
| MF0334 | PATHOPHYSIOLOGY AND IMMUNOBIOLOGY: FROM ENVIRONMENT TO NUTRITION: IMMUNOBIOLOGY | 1 | VERCELLI | | Cappellano Giuseppe, Dianzani Irma | Articoli scientifici e review saranno forniti durante le lezioni
- Libri consigliati: Kuby Immunology, ed. W.H.Freeman & Co Ltd; Janeway "Immunobiology" - ed. Garland Science. Questi libri sono disponibili presso la biblioteca di UPO per consultazione (https://upo.sebina.it/opac/query/)
| 30-09-2025 00:00:00 |
| MF0423 | ENVIRONMENTAL CHEMISTRY | 1 | VERCELLI | | Gatti Giorgio | P.W. Atkins, “Physical Chemistry", VI Ed., Oxford University Press, oppure
l'edizione italiana della V edizione, "Chimica Fisica", Zanichelli;
Mark Zemansky, "Calore e Termodinamica", Zanichelli.
Colin Baird, "Chimica Ambientale", Zanichelli.
B. J. Finlayson-Pitts e J. N. Pitts, “Atmospheric Chemistry”, John Wiley and
Sons. | 29-09-2025 00:00:00 |
| ST0203 | MOLECULAR GENETICS TO IMPROVE FOOD SAFETY AND QUALITY | 1 | VERCELLI | | Mica Erica | non verranno utilizzati libri di testo, ma articoli scientifici, che verranno indicati durante le lezioni | 07-08-2025 00:00:00 |
| MF0316 | BIOCHEMICAL AND CLINICAL NUTRITION | 1 | VERCELLI | | Cavaletto Maria, Bernardo Letizia, Prodam Flavia | Biochimica della Nutrizione – Leuzzi, Bellocco, Barreca – Ed Zanichelli 2013. Biochemistry 9th Edition Campbell, Farrel, McDougal. Modern Nutrition in Health and Disease. Catharine Ross Ed11Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins, 2014. “Manuale di Nutrizione Applicata” Riccardi, Pacioni, Giacco, Rivellese. Idelson Gnocchi. ISBN 978-88-7947-617-1 “Le basi molecolari della Nutrizione” Giuseppe Arienti. Piccin ISBN 978- 88-299-2698-5 “Mauale di nutrizione in età evolutiva”, SIPPS "Scienze dell'alimentazione e nutrizione clinica" Giuseppe Bucciante, Annamaria Bernardi. Piccin ISBN 978-88-299-29916-0 Linee guida internazionali pubblicate dalle principali società scientifiche (es. ES, SINU, SIO, SIE, ADA, AACE, AHA) | 25-07-2025 00:00:00 |
| MF0318 | BIOCHEMICAL AND CLINICAL NUTRITION: NUTRITION | 1 | VERCELLI | | Prodam Flavia | “Manuale di Nutrizione Applicata” Riccardi, Pacioni, Giacco, Rivellese. Idelson Gnocchi. ISBN 978-88-7947-617-1 “Le basi molecolari della Nutrizione” Giuseppe Arienti. Piccin ISBN 978-88-299-2698-5 “Manuale di nutrizione in età evolutiva”, SIPPS "Scienze dell'alimentazione e nutrizione clinica" Giuseppe Bucciante, Annamaria Bernardi. Piccin ISBN 978-88-299-29916-0 Linee guida internazionali pubblicate dalle principali società scientifiche (es. ES, SINU, SIO, SIE, ADA, AACE, AHA) | 25-07-2025 00:00:00 |
| MF0317 | BIOCHEMICAL AND CLINICAL NUTRITION: BIOCHEMISTRY | 1 | VERCELLI | | Cavaletto Maria, Bernardo Letizia | Biochimica della Nutrizione – Leuzzi, Bellocco, Barreca – Ed Zanichelli 2013.
Biochemistry 9th Edition Campbell, Farrel, McDougal.
Modern Nutrition in Health and Disease. Catharine Ross Ed11Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins, 2014.
Biochimica della Nutrizione - Pignatti - Ed. Esculapio 2022. | 25-07-2025 00:00:00 |
| MF0424 | INVESTIGATING THE MICROBIOTA | 1 | VERCELLI | | Bona Elisa | Verranno forniti alla studentessa e allo studente articoli scientifici riguardanti le metodiche all’avanguardia nello studio delle comunità microbiche.
| 03-07-2025 00:00:00 |
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